1、将豆腐切块，油锅烧至6成热时关火，下入豆腐炸至微黄捞出备用；2、锅中留底油，下肉馅煸散，加入姜蒜末、泡辣椒、辣酱炒出红油，烹入料酒，加酱油、少许水，白糖、盐，放入虾子、干贝丝、豆腐翻炒均匀，...

1.将豆腐切块，油锅烧至6成热时关火，下豆腐炸至微黄，捞出备用。2.锅中留底油，下肉馅煸散，加入姜蒜末、泡辣椒、辣酱炒出红油，烹入料酒，加酱油、少许水，白糖、盐，放入虾子、干贝丝、豆腐翻炒均匀，再加少许水...

总督豆腐的做法为：材料准备：豆腐、肉馅、干贝、虾子、姜、蒜、青蒜、盐、味精、白糖、料酒、酱油、辣酱、泡辣椒、水淀粉等。1、将豆腐切块，油锅烧至6成热时关火，下豆腐炸至微黄，捞出备用。2、锅中留底油，下肉馅...

总督豆腐是河北保定的一道汉族传统名菜，属于河北菜。此菜鲜味浓郁，金黄软嫩。在清代，疆臣之首的直隶总督驻保定，此菜为总督府中的一道官府菜，而且与清末重臣李鸿章有关。豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，起源于中国，...

总督豆腐的做法如下：一、材料豆腐500克，肉馅适量、干贝适量、虾子适量、姜适量、蒜适量、青蒜适量、盐少许、味精少许、白糖少许、料酒少许、酱油少许、辣酱少许、泡辣椒少许、水淀粉少许。二、做法1、将豆腐切块。2、油锅烧...

总督豆腐的做法步骤1.现在是夏天，豆腐保质期又太短，所以鸡蛋豆腐也是自己做的，把鸡蛋，豆浆，淀粉混合上锅蒸二十分钟，就好了，然后切成均匀的块儿下油锅炸，块大些，因为豆腐太软容易散2.把四勺生抽，四勺糖，两...

总督豆腐的做法如下：一、材料豆腐500克，肉馅适量、干贝适量、虾子适量、姜适量、蒜适量、青蒜适量、盐少许、味精少许、白糖少许、料酒少许、酱油少许、辣酱少许、泡辣椒少许、水淀粉少许。二、做法1、将豆腐切块。2、油锅...

步骤1.1:把豆腐切好，一盒豆腐切九块。2.锅里放大豆油，多放一点，等油温高了再放切好的豆腐，可以用筷子检查一下油温是否达到了放豆腐的温度，把一根筷子放到油锅里，筷子周围冒了许多泡，就可以放豆腐了。放好豆腐...

第二个就是把豆腐切成方形，再挖两个洞，然后再，再把猪肉塞进去，然后这样炸出来就特别好吃，第三步就是要将这些放入豆腐中的猪肉，然后好好的去炸一下，然后好好的去上下间一下，把这个都煎的焦黄，然后再放入番茄酱...

不是哦，是河北菜。总督豆腐是河北保定的一道汉族传统名菜，属于河北菜，在古代也属于官府菜，与清末重臣李鸿章有关。总督豆腐由豆腐、肉馅为主料，配以调味料制作而成。成菜后，鲜味浓郁，金黄软嫩。