1、用料：武昌鱼1条；大葱葱白段；小香葱盐；蒸鱼豉油；料酒；纯香麻油；2、1、将斩杀好的武昌鱼清洗干净，特别是鱼腹内的黑膜一定要刮干净，将少许精盐倒入掌心，揉开，涂沫鱼身内外、撒上少许胡椒粉，轻拍少许料酒腌制10...

武昌鱼：1条;葱：2段;姜：1小块;蒜：7瓣;八角：3个;色拉油：适量;花椒：适量;酱油：适量;食盐：适量;白糖：适量;料酒：适量;香菜：少许;红烧武昌鱼的做法1将武昌鱼洗净去鳞去腮，鱼...

原料:武昌鱼1条(约1000克)，色拉油、葱段、姜片、料酒、白糖、酱油、盐各适量。做法：将鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，在鱼身上划斜十字刀纹。炒锅放油烧热，把鱼两面煎黄，控净油。锅再置火上，加少许油，将葱段、姜片爆...

步骤1.武昌鱼一条，洗净去鳞，去内脏。2.姜蒜切末。3.青椒切丝。4.白菜洗净切片。5.放在水中焯熟，捞出晾凉攥干。6.锅中倒入油，烧至七成热时，下入姜蒜爆香。7.放入武昌鱼，加入少许醋喷一下。8.放入白糖、酱...

做法1、去市场买一条武昌鱼，让摊贩杀好。回家清洗码味。我用的是盐和料酒。2、将买回来的青辣椒准备两个，一节葱白，一块姜洗好备用。3、在鱼身上划刀口，方便入味。配料切好。4、鱼差不多入味了，将姜末撒上。将鱼...

如题，我想知道:藿香烧武昌鱼怎么做好吃又简单,做法图解

做法：1、武昌鱼宰杀后，去掉鱼鳞和鱼骨，切成斜刀块。2、锅中下油，热油后放入姜块爆香，加入料酒焯水，再加入适量的水，烧开后放入鱼块，加入生抽、白糖、盐翻炒。3、炒至鱼块呈金黄色时，加入适量清水，盖上锅盖，...

【做法】1、武昌鱼一条，请鱼档老板给杀好，回来后再次清洗干净，将鱼身剁成2寸宽的鱼块，淋入3勺料酒腌制一下去去腥味。2、婆婆给的四川干豆豉一小碗。（又辣又香昂~~）3、锅内倒入比平时炒菜稍微多点的油，油温7、...

如题，我想知道:炸好的武昌鱼如何清蒸

做法一：清蒸武昌鱼1.武昌鱼去除内脏，洗净切块，放入碗中，加入葱姜末、料酒、盐等调味料腌制20分钟。2.蒸锅中加水烧开，将腌制好的武昌鱼块放入蒸锅中，蒸10分钟。3.炒锅中加少量油，放入葱姜末爆香，淋上酱油、...