长芽后有毒，一般不能吃，但是长少许芽的，经过处理还是可以吃的。按理说土豆长芽后是不能食用的，但对于发芽少许的马铃薯，应深挖掉发芽部分及芽眼周围，然后浸泡半小时以上，弃去浸泡水，再加水煮透才可食用。因龙葵碱遇...

不能吃，土豆发芽有毒，发芽马铃薯含有龙葵碱，是一种有毒的甾体糖苷类生物碱，毒性强，摄入每公斤体重2-5mg可引起人体中毒。龙葵碱主要富集在芽眼和表皮的绿色部分，芽眼的含量最高。如果你发现发芽的土豆，即使是小芽也不...

生牙的土豆有毒么吃了会有什么后果有毒,不能吃.土豆发芽会产生一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素.质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克,而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多.吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害...

不能。主要是因为这时候土豆里面含有一种叫龙葵碱的物质，龙葵碱对人体具有一定的毒性，食用后会导致消化道中毒的症状，可以引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等消化道症状。如果龙葵碱中毒严重，还可以出现生命危险，所以在平时吃土豆...

土豆越小越有毒吗?说不能吃很小的土豆，是真的不能吃吗？不是的，土豆是发芽的和绿色的不能吃有毒，小的没有。土豆长出的芽,芽能吃?土豆长出了很长的芽，芽有15Cm长，单单这芽能吃吗不能，土豆发芽时是...

有毒的，不能吃，土豆中中含有一种叫龙葵素的毒素.每100克的马铃薯中，龙葵素的含量只有8一10毫克，而发芽的马铃薯里，特别是皮肉变紫绿色，芽、眼、皮里有腐烂处的，龙葵素含量可达500毫克左右。一般人吃进200毫克(约一...

发芽的土豆有毒，是吃不得的。在土豆贮藏期间，如果存放时间长，温度较高，有阳光直射到土豆表面，都可能促使土豆长芽。发芽时，在出芽的部位产生许多酶，酶是生物催化剂，能使贮藏的物质分解，转变为供芽生长的物质。在...

当然有毒，其牙中有一种叫做龙葵素的物质。对人体有毒副作用，会使人食物中毒，恶心、呕吐。一般发芽的土豆不要吃，如果想吃一定要把土豆皮和发芽的部分（大一点面积）除掉才能吃。

当然不能吃了，有毒的。除非芽不是很多，挖干净还不会有事，但最好不要总吃发了芽的，现买现吃比较好。要爱惜自己和家人吗