煮的方法一（选用子姜一般吃用）:将米醋倒入加入翻炒过的生姜盖上盖子调小火煲煮2小时加入片糖再煮1小时，然后将鸡蛋10只（根据喜好可随意定量）煮熟，剥壳放入姜醋里煮10分钟，另外将预先处理干净的猪脚放入15分钟关火。

猪脚切块以后凉水下锅焯水，烧开以后捞出冲洗干净，把猪脚放入砂锅内，加入醋没过猪脚，没有甜醋，可以用玫瑰米醋代替，加入红糖调节醋的酸味，其实红糖也有补血的作用，拍入大块的生姜烧开小火煲2个小时，煲1个小时以后加...

猪脚姜醋蛋的做法1、把姜洗干净，切片，放入锅里，加入清水中浸泡十分钟，把鸡蛋洗干净，放入姜里大火煮开，再用小火煮十几分钟，把鸡蛋捞出放凉剥掉壳。2、把姜捞出放入炒锅里，烘干水份，然后放入砂锅里，倒入陈醋煮...

用料：猪脚500g鸡蛋4只黄姜300g添丁甜醋1瓶黑米醋3汤匙冰糖适量步骤：0.鸡蛋生水入煲，煮8分钟1.捞起后立即浸入冷水，等待片刻2.待鸡蛋冷却后小心剥去蛋壳3.黄姜去皮、洗净、切厚片、轻轻拍...

猪脚姜醋蛋的做法食材：猪蹄500g、鸡蛋4只、生姜300g、醋适量、冰糖适量、米醋3汤匙。做法：1、鸡蛋生水入煲，煮8分钟，捞起后立即浸入冷水，等待片刻。;2、鸡蛋冷却后小心剥去蛋壳。3、黄姜去皮、洗净、切厚片、轻轻拍以...

步骤：1姜洗干净切薄片，老的去皮，嫩的皮就留着2切好的姜片先泡水大约十分钟，这时候洗好鸡蛋！3把姜连水合着鸡蛋开始煲，直到煲滚后继续煲十几分钟！这一步是为了让姜去辣，吃起来很容易入口，4捞出鸡蛋，水放着...

传统式的猪脚姜醋蛋会放些老红糖，不加盐。但是我用的这一碧海蓝天甜醋糖度恰好，我这儿也不放老红糖了，喜爱加老红糖的朋友能够加小半个老红糖一起炖猪蹄2个姜500克添子醋2瓶蛋6-8生鸡蛋冷水放入锅中煮，开...

制作步骤：1、把姜去皮洗净2、锅里加入两瓶添丁醋，再加入800克水3、鸡蛋6个放入醋里煮十分钟后捞出来4、姜切小拍扁5、猪脚先用水焯过，洗净后放入醋里6、放入姜，然后中小火煲50分钟7、最后快好时放入剥...

材料：甜醋（添丁醋)，红片糖，姜，鸡蛋，猪脚姜需刮皮，切片后放通风处晾晒2天风干水分。或起锅炒干。姜皮晒干后可煮水洗身、洗头、泡脚，有祛风保暖作用。做法如下：1、甜醋注入锅中，慢火煮沸，熄火。（每天重复...