蒜头拍成蒜泥，放一边待用锅里热油，空心菜不是十分吃油，适量就好，油锅热了，下空心菜杆子，一分钟左右杆子就能熟，放盐，再放空心菜叶子，就起锅上盘，洒上蒜泥，就完成

蒜泥空心菜的做法步骤44.炒熟后加入盐跟鱼露即可出锅。

3、倒入切成段的空心菜翻炒，炒2分钟上下倒入另一半蒜泥，翻炒一会儿，调料出锅即可。蒜泥空心菜做法三：原料：空心菜，大蒜，腐乳，盐，鸡精各适当。做法流程：把大蒜搅拌成蒜末，腐乳粉碎；炒菜锅里倒入油加温至八成热，把...

第三步锅里放入适量水，水焯到燃烧后，放入空心菜，走红煮30秒，大约空心菜的叶子变翠绿色，就可以捞起来。将蒜泥、生姜沫、小米辣、食用盐、耗油、白胡椒粉一起放入空心菜表层，浇上滚油，拌匀即可食用。小提示：空心菜绰...

置锅于火上，倒入适量的油，烧热后倒入蒜泥爆香；大火快速倒入空心菜翻炒，沿着锅边淋上适量的水；炒熟后加入盐跟鱼露即可出锅。注意事项1空心菜有要多洗几遍，不然容易藏沙；2炒青菜一定要大火快速的翻炒；3淋上...

2、锅内加点油，油烧，葱段，蒜泥炒10秒钟。3、倒进摘好的芥蓝菜，火灾爆锅一分钟那样芥蓝菜瘪下来，烧菜一般全是火灾的。4、加少量食盐用大十万火急炒，菜软时天赋加点芝麻油、食盐和鸡精，起锅就可以。三、服用注意...

如题，我想知道:如何做蒜泥空心菜?

如题，我想知道:空心菜的做法?

主料：空心菜200g、蒜2个、猪油渣80g；辅料：油适量、盐1/2勺油渣蒜蓉空心菜1蒜拍碎,空心菜切小段2热锅温油先下油渣炒至焦香3再放入蒜末炒出味4加入空心菜5快速炒熟调入少许盐即可小贴士放少空心菜...

空心菜里自带的水分就会被炒出来，菜的体积开始收缩，此时锅里温度降到了大概还不到100℃，大火快速翻炒，半分钟左右，空心菜基本就熟了，但还会非常脆，并且有那种像青草的味道，主要是有些低沸点的物质还没挥发。继续翻炒...