1、将新鲜的南瓜去掉外皮，切成大小均匀的方块，然后放进蒸锅里蒸熟。2、蒸熟的南瓜晾凉后，用工具捣烂，加酵母粉、白糖拌匀，静置一会儿待其充分融化。3、加面粉揉匀后，盖上保鲜膜发酵至两倍大，手沾面粉插入试一下，基...

1.南瓜去皮切块，撒些水用微波炉高火转10分钟至南瓜软烂2.用勺子将南瓜压成泥状倒入面粉中，酵母用水化开后加入面粉中3.所有材料加入混合均匀4.揉成光滑的面团(面光、盆光、手光)5.盖上保鲜膜或者湿布，室温发酵...

4、蒸屉上刷一层食用油（或者垫一块湿屉布），摆入馒头坯，注意彼此之间留出间隔。冷水上锅，开大火，上气后继续大火蒸10分钟关火。关火后不要马上揭开锅盖，放置几分钟即可出锅。营养价值：南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜...

一、南瓜馒头制作步骤1、准备原料：南瓜300克、面粉500克、酵母5克、白糖30克、水300克2、挑选南瓜：南瓜的选择非常重要，南瓜一般分为菜南瓜及面南瓜，而我们蒸馒头用的话，最好选用面南瓜，这种南瓜也是老南瓜，比较面，...

9.10分钟以后我们取出电蒸锅，在蓖子上面放上一块湿沙布，把南瓜馒头摆放在篦子上面，放的时候要留一些空隙，以免蒸熟以后粘在一起。先大火烧至上汽，再转中火蒸15分钟就熟了。10.这个时候不要急着掀开锅盖，停火2分钟...

蒸南瓜馒头的做法步骤如下：食材：南瓜1、南瓜去皮，切片，蒸熟后用汤匙压成泥，4/5汤匙白糖倒进南瓜泥拌匀。2、1/5汤匙白糖放碗里，倒进3汤匙开水，把糖化开，，把面粉倒入，南瓜泥倒进中间把酵母水淋在面粉上，所有...

6、蒸锅添足水，如果气温低可以打开火把水烧到20度，关火。也就是水温温的但没有热气，白棉布浸透攥干铺到垫子上。7、放入馒头胚，中间要留足够空隙，以防馒头发酵粘连。盖上锅盖醒发到馒头胚膨胀起来，达到原来面胚的...

1、南瓜去皮，切块蒸熟。请点击输入图片描述2、用料理机打成南瓜泥。请点击输入图片描述3、南瓜泥放入盆中，加入酵母搅拌均匀。请点击输入图片描述4、再依次加入面粉、砂糖、黄油（黄油提前加热化为液体）。请点击输入图片...

顺时针或着逆时针旋转至每层分布均匀；5、把面片顶端用手或者筷子按压下去，把四周往里按压成型，一个漂亮的生胚花样馒头就做好了；6、二次醒发后，篦子刷油放里面开火蒸就行了，看又软又好看的南瓜馒头出锅啦；...

1、南瓜要压碎，有块的话，面团不光滑，不美观。2、如果不采用醒面过程，就用凉水蒸馒头，在等待水沸的过程中完成醒面。如果醒面过程完成，可直接用开水蒸馒头。3、凉水蒸的话，大火烧开蒸锅内的水后，转中火蒸，如果...