炸金蒜。蒜切末，用清水清洗一下蒜末，防止蒜粘在一起。锅中倒入适量食用油，油温4成热时，放入蒜末，改中火，需不停翻拌，金蒜要提前出锅，用余温烫熟。在小碗中倒入适量生抽、盐、白糖，再舀一部分炸好的金蒜（包...

炒锅中留少许底油，把金蒜碎和排骨放回锅中，用中火加热，翻炒均匀即可上桌。金蒜排骨的成品图

将大蒜去皮后，飞水，这样可去除一些蒜的辛辣味8.另起锅，加花生油，烧热后，将沥过水的大蒜干炸成金黄色，沥出，放入砂锅中，一起炖入味9.起锅时淋几点熟油，让红烧肉看上去油光光的，直令人食指大动！

金蒜蒸菜的做法：1.蒜洗净切末；2.银鱼洗净沥干；3.芥蓝和小白菜用热水烫一下码放在盘子中备用；4.红辣椒切碎；5.坐锅点火倒入植物油，将蒜末用微火炒至呈金黄色，放入银鱼，加盐、酱油、蚝油、白糖，翻炒均匀...

金蒜烧鸡翅的做法步骤1.鸡翅洗净，用刀划两刀，用盐、料酒腌制。2.大蒜去皮，洗净，一半榨汁。3.平底锅置火上，将腌好的鸡翅放入，煎至两面金黄，盛出。4.锅里放油，烧至5成热，放入另一半大蒜，煸炒至金...

1、准备食材:莴笋200克,大蒜10瓣,小米椒1个,食用油10克,盐4克,生抽1克,鸡精1克。2、莴笋去皮,洗净切丝,加入3克盐,拌匀腌制15分钟,挤出多余水份,放入碗中。3、小米椒切末,大蒜切末。4、锅中倒入食用油,油温5成热,倒入蒜末...

1.将五花肉冷水下锅后煮熟，2.煮熟后捞出切块3.锅内倒油后将蒜瓣放入爆香4.蒜瓣炸到金黄后捞出备用5.炸过蒜瓣的油留在锅内放入冰糖6.将冰糖溶至金黄色7.倒入切好的五花肉8.快速翻炒后放五花肉...

牡蛎开壳后清洗干净。金蒜蒸牡蛎的做法步骤1把蒜瓣拍扁剁蓉备用。金蒜蒸牡蛎的做法步骤2小葱、荷兰芹和小红辣椒切碎待用。金蒜蒸牡蛎的做法步骤3锅中放色拉油，油热后把蒜蓉放进锅里翻炒.金蒜蒸牡蛎的做法...

2、白菜切下半个头，一分为二，用加了少许盐和油开水飞过。3、大蒜切成小粒。4、起油锅，中小火，三成油温时下入蒜粒，炸成金黄色捞出。5、锅内留底油，下入姜末、葱末爆香，下入肉末炒熟，加入生抽、鲍鱼汁、盐...

1、材料：大芥菜（切片）1斤、腩排（切粒）半斤、原粒豆豉/面豉酱/金蒜各1汤匙、鸡汤150毫升、生抽半汤匙、油适量。2、烧热镬下油，加入金蒜、原粒豆豉和面豉酱同爆炒。3、加入腩排，下生抽和半份鸡汤，加盖_煮约...