泰式虾酱炒空心菜的做法先将空心菜的叶和茎分开，用清水浸泡半小时，洗净后把茎杆摘成寸断，尽量沥干水分；蒜瓣拍扁切成末，朝天椒剪成圈；虾酱用清水兑稀调匀备用；炒锅加热倒入油，放入蒜末和朝天椒爆香，倒入空心菜茎杆...

泰式虾酱炒空心菜的做法先将空心菜的叶和茎分开，用清水浸泡半小时，洗净后把茎杆摘成寸断，尽量沥干水分;蒜瓣拍扁切成末，朝天椒剪成圈;炒锅加热至三、四成倒入油，放入蒜末和朝天椒爆香，下虾酱炒开，倒入空心菜茎杆，...

1.空心菜洗净2.准备虾酱3.热好油锅，倒入空心菜翻炒4.加入虾酱，翻炒均匀5.装盘

1.空心菜洗净2.准备虾酱3.热好油锅，倒入空心菜翻炒4.加入虾酱，翻炒均匀5.装盘小贴士虾酱是咸的，不要加盐了。

虾酱是中国、韩国以及东南亚等地常用的调味料之一，是用小虾加盐经自然发酵后制成的酱食品。虾酱营养丰富，滋味鲜美，且咸香味十足。空心菜正值当季，用清淡嫩口的空心菜与味重的虾酱一同拌炒，食之能令人生津和清热败火，还...

步骤step1通菜500克，虾酱1-2勺子，油适量。通菜摘好洗干净晾干水备用。步骤step2热油锅，放1勺子虾酱。步骤step3爆香虾酱。步骤step4放通菜翻炒。步骤step5翻炒至通菜软身，即可关火装盘，无需放...

1.准备空心菜一把，从中间切开。2.摘空心菜，菜梗可以不要，用清水洗净，也可以用淘米水，或者清水加入一小勺盐去除农药残留。3.小米辣切圈，蒜头拍打成蒜末备用，不喜欢吃蒜的可以用豆酱代替，也很美味。4.起锅热油，...

1、空心菜洗净，连梗带叶切成约3~4cm长的段状备用；2、虾米用冷水泡软后切碎备用；3、热油锅，加入蒜末、虾酱及虾米炒开至香味溢出；4、再放入作法1的空心菜、辣椒丝及其余调味料后，用大火拌炒均匀，最后加入高汤即可...

炒菜的师傅会把熟后纠缠成一团的熟空心菜用力向对面一扔，空心菜便会飞越过电线，另一边的侍应就会用碟子稳稳接住。因为空心菜似从天而降，便叫“飞天蕹菜”。虾酱炒空心菜的味道，是香得无以伦比，其实哪里要用得着“飞天...

1.清炒空心菜清炒素菜，大火是关键。2.耗油空心菜炒到叶子蔫了再加蚝油翻炒几下就出锅，加蚝油味道很浓郁。3、泰式虾酱炒空心菜将空心菜的叶和茎分来开，洗净后把茎杆摘成寸断，沥干水分；炒锅加热倒入油，放入蒜末...