虾酱冬瓜的做法虾酱冬瓜的做法热锅凉油，放入姜丝煸出香味，倒入冬瓜球，翻炒几下。放入蟹菇一起翻炒，加入一勺虾酱。翻炒均匀后焖一两分钟后倒入彩椒。翻匀后加少许鸡精就可出锅了～～烹饪技巧：不需要加盐，虾酱本...

虾酱炒豆腐、虾酱炒鸡蛋、虾酱肉末蒸蛋等，虾酱也能跟各种蔬菜炒，比如冬瓜啊豆角啊什么的

5.食用时，可将作法4的虾酱直接淋在作法3的冬瓜上，亦可沾酱佐食。

虾酱冬瓜鱼丸汤的做法冬瓜去皮切块。鱼丸解冻，洗一下，切半。蒜切碎粒。汤锅内放少量油，加蒜粒炒香，然后放入冬瓜、鱼丸和虾皮继续炒至材料被油包均匀。加入足量开水，加一勺虾酱（虾酱很咸，不要一下子放太多）。虾酱...

第三步：支炒锅，下适量虾油，然后加入少许干辣椒段儿，翻炒两下，把虾和土豆条、冬瓜条、西芹条、大葱段一起放入锅内，来回翻炒。第四步：待炒上几番以后，配料差不多熟了，下虾酱，然后下少许味精、鸡精、白糖，继...

冬瓜条、西芹条、大葱段一起放入锅内，来回翻炒。第四步：待炒上几番以后，配料差不多熟了，下虾酱，然后下少许味精、鸡精、白糖，继续翻炒。第五步：炒至虾身卷曲，颜色变成橙红色，即虾已断生，即可出锅。

可以。因为虾中有很丰富的钙质，尤其是在虾皮当中有很多的钙的成分，当虾和醋一起吃以后，醋可以促进虾中钙的析出，有利于人体的吸收，而且醋还能软化血管，总而言之，虾和醋一起吃对人体有很好的作用。虾酱和醋都是好吃...

排骨500g冬瓜500g辅料料酒适量盐适量姜适量葱适量步骤1.排骨斩断备好。2.把排骨焯一下，滤去脏东西3.冬瓜去皮切块4.先把葱姜放进去煮开5.煮开后放入排骨炖一个小时6.换成砂锅，一个小时后...

如题，我想知道:于记香辣虾怎么做的呀,求做法

要让它在清水里面多泡一会儿，除去它那股石灰粉的味道。2、在煮冬瓜的时候，一定要开中小火慢慢煮，在熬煮黏稠之后，就要不断搅拌，防止锅底粘锅。3、炒制过程中只要开小火，慢慢不停的翻拌炒制，就可以炒出糖霜来。