1、备好食材(大米提前十分钟泡发)。2、砂锅内先刷一层油，再把淘洗干净的大米放进，加适量水和少量盐拌匀，开中火煲(水量要比平常少1/3左右)。3、把腊肠用开水烫一下，这样更好清洁。4、再切成薄片。5、烧开后把...

1，准备食材，优质的泰国香米，煲仔饭是以米饭的特色而显著文明的，所以在选米这一方面就比较有讲究了，食用油，红油，酱油等，菜品用料另需准备齐全。2，制作煲仔米饭，如果家中有明火砂锅的话，就可以利用砂锅来制作煲仔...

煲仔饭酱汁：小碗里倒入适量植物油，加入切碎的大蒜、小红尖椒（不喜欢辣可省略），放入微波炉中火叮2-3分钟，炸出蒜香。加入酱油、蚝油、糖、3小勺饮用水，搅拌混合均匀，再微波1分钟左右至沸腾。上海青焯水后备用（如果...

米饭适量腊肠1-2根上海青适量香菇适量蚝油1勺生抽3勺香油2勺白砂糖1勺鸡蛋1个电饭煲版煲仔饭的做法步骤1准备好材料步骤2腊肠切片。步骤3弄米饭的时候平铺一起煮饭。步骤4香菇弄不弄都...

煲仔饭主要顺序是先煲饭，米、油、盐同煮，然后加一半酱汁，腊肠等在半熟的时候放入，饭小火煮熟了后加青菜、鸡蛋等食材，淋剩下的酱汁进去。煲仔饭有两点是关键，一是锅巴，二是酱汁。准备好煲好的米饭，加入胡萝卜、...

电饭煲做煲仔饭的做法窍门1零厨艺零失败电饭煲煲仔饭的做法用量杯量2杯香米清洗后，放水。差一点到原来两杯米应该到的刻度线。煲仔饭的水量就是要把平常做饭水量还要少一点。然后浸泡15分钟。十五分钟后，把食用...

1.将大米洗净，放入电饭锅中，放上热水2.腊肉和腊肠洗净3.将腊肉和腊肠分别切片，腊肉要用热水泡一下，避免太咸4.香菇洗净切片，萝卜干切丁，玉米粒备用5.将切好的食材均匀码放在米饭上面6.功能选择煲仔饭即可，...

调料：蚝油、生抽、芝麻油、橄榄油、纯净水和白砂糖都要提前准备好。再就是锅具的选择。广东人管砂锅叫煲仔，用砂锅做的腊味锅就叫煲仔饭。大家一般都是选择用砂锅做煲仔饭，但是砂锅煮饭耗时比较久，光是泡米就得花去两...

1.淘米，倒入电饭锅。根据电饭煲内标明的水量，加入适量的水。2.按下电饭煲表面的“煲仔饭”功能键42分钟。3.准备其他配菜:切丁的香肠和土豆，青豆备用。4.锅里放一点油，煸炒香肠丁。5.稍微翻炒一下，然后把豆丁放进...

1.取一碗，加入芝麻及花生酱，将水分成三次倒入碗中，均匀调开芝麻酱和花生酱。2.蒜头洗净后剥皮磨成泥备用。3.将作法2的蒜泥及其余调味料加入作法1的碗中，搅拌混合即可。煲仔饭调料汁2——花生酱材...