芋头刨去皮，洗净请点击输入图片描述然后切断，码盘请点击输入图片描述青蒜头，香葱红辣椒泡椒切碎请点击输入图片描述碗内放入蒜蓉剁椒盐食用油拌匀请点击输入图片描述把拌好的剁椒酱舀在芋艿上面，隔水蒸至...

将芋仔，连皮洗净，放入蒸锅里，蒸到有筷子插时，感觉到中间有硬心时，关火。这时，在炒锅里放油，油热后，放入姜蒜末和剁椒蒸地，关火。将芋仔撕掉皮，然后切成块。放入盐、剁椒、鸡粉拌匀。装入盘中。入锅中，蒸5...

买芋子（倒不是大芋头）若干，上锅蒸二十分钟至筷子可直接插入时为熟。剥皮切块装盘，铺上厚厚一层剁椒，面上撒少许香油提香，再上锅蒸七八分钟——就好啦~~整个过程除剁椒和一点香油之外不用放任何调料。盘底有蒸出来的...

用料排骨250克南瓜200克豆豉8粒米1.5杯小米辣2只姜四片葱1根料酒1勺生抽1勺盐2克浏阳蒸菜【北鼎蒸炖锅】的做法排骨提前用清水泡30分钟，泡出血水。南瓜切块。小米辣，葱切圈，姜切片...

芋头排骨煲1颗粒饲料：小排骨300克、山芋400克、蒜2瓣。2调味品：酒1一茶匙、生抽1/2一茶匙;生抽1/2一茶匙、盐1/2汤匙、糖1汤匙、白胡椒粉少量。3作法：1、小排骨清洗，拌入调味品1腌10分钟，再用热煎炸高于一切...

如题，我想知道:剁椒芋头窍门

方法一剁椒鱼头1.将鱼头洗净备用2.取锅置火上，放入少许油，下五花肉、葱、姜煽炒出香味，下鱼头煎至两面呈金黄色，烹入黄酒，加入水，待锅中水开了，放入组合酱等调料，放入黑木耳、笋直至烧熟，再将锅置于...

荔浦芋头扣肉是一道色香味俱全的汉族名菜，是家常菜菜谱之一，以芋头为制作主料，剁椒芋头的烹饪技巧以蒸菜为主。属于湘菜系。芋头有益胃宽肠、通便解毒、补益肝肾、散结和调节中气化痰的功用；但芋头含有较多的淀粉，吃得过...

6、泡椒兔肉香芋丝，是一道传统湘菜之一，是以芋头、剁椒、兔肉为主要食材，加入蒸鱼豉油、生抽、麻油、食盐、葱、姜等调料，通过烹饪而成的一道菜品。7、潇湘猪手是一道有名的湘菜，肉酥烂，色鲜艳，汁浓味厚。8、干锅...

含蛋白质约2%，脂肪很少。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，其中氟的含量较高，具有保护牙齿的作用。泡椒芋头仔湘菜里有一道剁椒蒸芋头仔，味道酸香可口。家里没有剁椒，但是有自己用...