1、苦瓜切片待用（如果没有充裕的时间，或人够懒嫌麻烦的话，就放适量盐腌十多分钟变软，然后充分挤掉水分）。2、锅置中小火上烧热，倒入瓜片煸焙至软黄后起锅待用（如果瓜片是用盐腌过的，就不用这道程序了）。3...

1、把苦瓜去籽切条。2、把苦瓜放入开水锅中汆烫10秒钟捞出过凉。3、炒锅烧热，然后改成小火放入苦瓜进行煸炒。4、直至把苦瓜的外表水分煸炒至发干为止，然后盛出备用。5、锅中放底油下入豆豉煸炒，把豆豉煸炒出香味...

1、苦瓜切丝，青椒破口去籽切粗丝；2、将炒锅洗净烤干，不放油放入苦瓜和青椒干煸到水分干（表皮有些黑糊时）待用。3、锅中放油烧热，放入肉快炒，水分快干时放葱姜丝、酱油、煸好苦瓜和青椒，煸炒片刻再放盐调...

4、将油锅烧热。5、油锅烧热后，把苦瓜和干辣椒等一起倒入锅里。翻炒的过程中方式适量的盐。继续翻炒。6、苦瓜一般炒5分钟左右就可以了，到时候放入少量的味精，并且翻炒下，再装盘。这样干煸苦瓜就做好了。更多关于...

干煸苦瓜的做法步骤1.锅内热油（小半碗的一半），放入姜片，将猪肉末倒入，翻炒，炒至水分快干，加生抽、料酒，继续翻炒，至香味出。盛盘，放置一边。干煸苦瓜的做法图解22.苦瓜对开，挖出内瓤，然后切片。锅内热油...

干煸苦瓜90的油温下锅，干煸苦瓜主料是苦瓜、肉末等，配料是芽菜，调料有盐，通过小火翻炒的做法制作而成，有利尿活血、消炎退热、清心明目。

1、干煸苦瓜用新鲜苦瓜250克,豆鼓、辣椒丝、豆酱、花生油、姜末、葱末、精盐各适量;将苦瓜洗净切薄片,锅中油热,把苦瓜片、豆鼓、辣椒丝、豆酱、姜葱末一道下油锅干煸,加精盐略煸片刻即成。清热祛溼,益气美容,适用于轻度肥胖症、糖...

2、锅内水沸入苦瓜焯烫1分钟，捞出冲洗过凉沥干待用。炒锅大火烧热，入苦瓜、盐干煸炒至水气收干，出锅待用。3、锅入底油大火烧热，转中小火入青红椒、洋葱、干辣椒、姜、少许盐翻炒均匀爆出香味，入苦瓜转大火翻炒...

1.备食材：苦瓜，青椒，瘦肉，姜，蒜，花椒粒2.瘦肉切丝，加生粉，拌匀待用；苦瓜去掉内瓤，切薄片，加两匙盐，拌匀腌渍约15分钟；青椒切丝；姜蒜切末|瘦肉加生粉腌制后，炒的时候瘦肉外面那层生粉会形成保护膜，...

苦瓜的十种最佳做法分别是凉拌苦瓜、苦瓜烘蛋、苦瓜酱烧排骨、山药炒苦瓜、苦瓜炒牛肉、苦瓜苹果汁、苦瓜酿肉、干煸苦瓜、上汤双蛋苦瓜青滚汤、油焖苦瓜。1、凉拌苦瓜材料：苦瓜、红彩椒、大葱、蒜、生抽、糖、盐、醋、...