1、首先制作油酥，锅里油烧热，倒入30克面粉里拌匀，放凉备用。2、一半面粉里加开水拌匀。3、另一半面粉加凉水拌匀。4、揉成光滑的面团分成四份，盖保鲜膜静置15分钟。5、取一份面团擀成长方形的形状，不要太薄也不要太...

【葱花饼】1.首先，我们在盆中放入300克面粉，加入2克食盐增加筋性，用温水和面，先搅成面絮，再淋入一点植物油方便起酥，然后把面絮揉成光滑的面，再涂一层植物油，盖上盖子松弛10分钟，这样面团会更加柔软、又弹性。2...

表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面。烙一会儿后卷起，关火，切断(也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜、肉类)。第二，香煎藕饼。食材：莲藕，鸡蛋，盐，鸡精，面粉。做法：莲藕擦成细丝，攥干水份。捏成球球。鸡蛋取出...

教你二十种饼的做法《不需发面》葱油饼:用料:面粉依50克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量；做法：依.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧贰0分钟;葱洗净,切成葱花　贰.饧好的面团...

1、口袋饼（1）食材：面粉200克（2）面粉中加入适量的温水,充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟（3）饧好的面团揉搓成条,再分成约50克重的小剂子（4）将小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮...

油饼不发酵也可以做出好吃的饼。教你用电饼铛快速做油饼，不发面，不醒面，柔软多层，少油更健康：【食材】面粉、盐、水、油、葱【做法】1、和面准备300克面粉，加入两克盐，搅拌均匀，然后加入200毫升热水，搅拌成絮...

1、玉米面100克，面粉50克，搅拌均匀。如下图所示。2、清水50毫升边倒入边搅拌，搅拌成糊状。如下图所示。3、食用油10毫升，倒入面糊摊成饼状，小火煎至两面金黄。如下图所示。4、装盘即可。如下图所示。5、最后玉米...

1.先在面粉中间加热水，把面快速搅成雪片状，然后加凉水，和成面团。饧30分钟。2.把饧好的面揉几分钟，分成4份。3.每份擀成圆片，上面均匀抹上油、撒上白糖和盐，卷成长条再盘成圆圈，最后擀成3、4毫米厚的饼。4....

用开水和面，面里放点盐，烙出来的饼软软的，烙完的饼要用盆焖一会在吃更软。烙饼时多刷点油。

胡萝卜豆沙煎饼，包菜虾皮饼。发面，指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。当酵母菌在面团内部有氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉的时候，会释放出二氧化碳气体。这时，面团的体积就会膨大...