注意做冷面汤的时候，‘一泡’（煮前用冷水泡30分钟）、‘二搓’（煮前把泡好的面条搓散，煮好后再将面条表面的粘液搓掉，这2搓都是在冷水里进行）、‘三过凉’（煮好的面条要用冷水至少过3遍，保证面条凉透），...

一、东北冷面汤的做法1、把干冷面用清水浸泡并用手揉搓，使其完全散开，控水待用。然后，把水烧开，加入冷面，不时用筷子搅拌，防止粘结，煮1分钟左右待其变软无硬心时，立即捞出，放入已经备好的冰水中，并连续冲3~...

香菜适量二、正宗朝鲜冷面（汤的调配）的做法1、冷面煮好过冷水备用均匀的码上黄瓜丝香菜末辣白菜辣椒油煮好一个鸡蛋切两半，加入几片牛肉或火腿肠，淋上香油和芝麻2、整个白梨切片然后倒入少许热水盖过梨...

冷面汤的调制步骤：首先准备好一定量的凉白开水，二步将面条或面叶用开水煮熟后捞出放到备好的凉白开水内，再捞出备用；三步准备调料，将洗净的辣姜、大蒜、香葱切成细末、洗净的黄瓜切成丝（也可用焯过的包白菜、绿豆芽...

烹饪方法：1.将牛肉切大块浸凉水洗净，放进凉水锅里以旺火煮开后，撇去表面飘浮血沫，然后放入酱油及精盐，此时可改微火炖之。2.另将葱、胡罗卜装一特制小布袋里放入锅中，待牛肉完全炖熟时，捞出放置案板上，等其晾凉...

冷面汤需要把水提前烧开凉，再放到冰箱中冷藏。里面加入米醋，酱油，味精，辣椒油，主要根据吃的人的口感来加这些量就可以了。冷面汤需要把水提前烧开凉，再放到冰箱中冷藏。里面加入米醋，酱油，味精，辣椒油，主要根据吃的...

东北冷面汤的做法。做法一：准备材料：全瘦精牛肉、鸡骨架、蒲公英、公丁香、陈皮，肉桂、香附子、小茴香、肉豆蔻、草果、山花椒树皮、白芷、苍耳、纯净水做法：1、将牛肉整块烫煮过水，待其出血沫后捞出洗净，将鸡骨架、...

冷面汤制作过程：1．在纯净水中放入冰块．2．放入醋，酱油，白糖，辣椒，盐．．．可以按照个人口味酌情添加3．放入葱，姜，蒜，香菜，黄瓜，可以炒葱蒜汁放入增加口感家常做法之简洁做法[2]1一瓶雪碧盐醋精糖...

冷面汤制作过程：1．在纯净水中放入冰块．2．放入醋，酱油，白糖，辣椒，盐．．．3．放入葱，姜，蒜，香菜，黄瓜．注意吃的时候要和炒鸡蛋一起吃，超级棒！顺便放点炒葱蒜汁别有一番风味好运吧!!!

家常冷面:食材:凉面20g100毫升的汤。辅料:酱料10g黄瓜丝5克；香菜5克；西红柿5克；鸡蛋1个；芝麻适量。1.将冷面在冷水中浸泡十分钟。2.倒入50毫升矿泉水，100毫升汤，10克酱，搅拌均匀。3.准备黄瓜15g，香菜5g，番茄5g...