【1】所需食材备齐（西兰花，玉米，黄瓜，芋头，洋葱，藕片，鲜虾，肉片，肉丸子，麻辣香锅底料）【2】锅中水烧开后倒入芋头，玉米焯5分钟捞出；【3】再倒入西兰花，藕片焯2分钟；【4】再加入肉片焯至...

做法：1.这图1.2.3在上面的步骤图中介绍过了，花椒和灯笼椒焯水。2.焯好水的花椒和灯笼椒捞出备用。3.用焯辣椒和花椒剩下的水再焯一下泡好的香菇和茶树菇，还有青笋。4.中火做锅，锅中倒入麻香油和虾油，麻香油比...

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麻辣香锅香辣虾步骤1麻辣香锅香辣虾的做法图解虾洗净，去须，背部用刀开边去沙线，洗净待用。锅内做少许油，放入藕片煸炒步骤2麻辣香锅香辣虾的家常做法葱姜蒜炸透，下入红油辣酱、干辣椒，翻炒出香味烧至...

11.最后放入炸好的虾，加入盐炒匀。12.最后淋上一勺量的李锦记双茶老抽，作用可以双倍去腻。炒匀后即可出锅。提示：1.麻香油和虾油可以多炸出一些，以后炒菜可以放点，炸好的油室温保存不容易坏的。2.做麻辣香锅建议...

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1、虾清洗干净，剪去虾须，用针挑去沙线，用料酒和盐腌制。2、腌制好的虾沾上薄薄的一层淀粉，平底锅里放适量油，将虾两面煎一下，时间不要长，变红就可以出锅；3、锅里放少量油，放切碎的干红辣椒和花椒，炸出...

1、准备好食材。2、虾去虾线，然后再在它背上开一刀！开一刀比较入味。3、藕片土豆片冷水下锅焯水，水开煮至8成软。4、倒入多一点油，虾放进去炒至酥脆变色，炒出虾油！捞出备用。5、起锅烧油下葱姜蒜爆香，然后...

锅坐火上；倒入没过虾的油，不要倒入太多的油，因为这部分油浪费大。烧到7成热，一个一个的放入虾，炸制酥脆，也可以炸二遍。5.炒制：锅中放油，小火依次放入花椒；灯笼椒；辣酱；炒香。然后，再放入葱姜蒜；红...