1、首先准备好以下食材：鱼一条、洋葱半个、莴笋半个、菠菜少许、鱼豆腐一块、青椒半个、菌菇少许、盐适量、姜适量、葱适量、料酒适量、花椒适量、小米椒适量、豆瓣酱一勺、火锅底料适量、啤酒半罐。具体操作步骤如下：第...

1、把鱼去鳞、去内脏，洗干净之后切成块，用花生油、生抽、盐腌制3分钟。2、把锅烧热，倒入适量油，油温八成热后开小火，把控干水分的鱼块放入锅内煎。煎到一面微微焦黄之后，翻面再煎。3、刚刚煎鱼的油别倒，继续...

1、草鱼洗净切两段，两面轻轻划两刀，别太深，容易碎掉。2、葱切段，姜切厚片，蒜轻拍裂。3、锅内倒少许油烧热，下葱姜蒜大料桂皮花椒煸炒十秒钟。4、接着放酱油和醋爆香，这点很关键。5、然后倒一瓶啤酒，放...

做法：1、鱼刮了鱼鳞处理了内脏，把鱼的鱼线轻轻抽出，洗掉肚里的黑膜，清洗干净，剁掉鱼头和鱼尾，然后把鱼身切成段，鱼头切成两半。2、把鱼块装入盆中，放入1大勺豆瓣酱，1勺盐，2勺生抽，1勺老抽，1蚝油，1小勺胡椒...

做法：将鲤鱼清理干净，将葱、姜、花椒、大料、盐、米醋、酱油、白糖放入碗中调成调味汁;锅内油烧热，放入鱼煎至两面金黄，将调味料倒入锅中，倒入半瓶啤酒中火焖10分钟，待汤烧至收汁时，关火焖10分钟左右即可。功效：...

做法1.将鱼洗净去五脏,西红柿、青红椒洗净切成块2.坐锅点火,倒油油热后放入鱼煎一下3.再坐锅点火、倒油,放入煎好的鱼,加入葱、姜、青红椒、啤酒、蚝油、料酒、酱油鸡精、盐、鸡汤大火焖5分钟,开锅后加入西红柿...

将鱼块用厨房用纸巾将鱼表面水份吸干后，依次放入锅中煎，不要移动鱼，2-3分钟后，用手晃动锅，鱼能移动时，将鱼块翻过，再继续煎制鱼块能晃动啤酒烧鲈鱼的做法图解44/6.倒入调好的调料，盖盖，用手晃动锅，在开盖...

、【啤酒鱼的做法】\x0d\x0a\x0d\x0a活鱼(肉质细嫩为佳)辅料：青红椒、西红柿；盐、料酒、花生油、啤酒、生抽、老抽、蚝油、葱姜、鸡精、味精\x0d\x0a\x0d\x0a1、将鱼洗净去五脏,西红柿、青红椒洗净切成块；...

将一瓶啤酒全部倒入锅中，开大火煮沸。等待煮沸过程中，加入去皮的番茄块。下面开始第一次调味：加入糖5克提鲜增甜，加入生抽20克提鲜增咸，加入陈醋20克提鲜增香。等啤酒煮沸后，加入青杭椒圈和红杭椒圈，盖上盖子焖煮...

如题，我想知道:啤酒鱼怎么做才好吃?