1.食材:苦瓜。2.苦瓜浸泡30分钟，洗净。3.切头切尾。4.切成两半。5.去掉种子。6.切成块。7.往汤锅里倒入适量的水。8.大火烧开。9.加入适量的盐。10.倒入适量菜籽油。11.沸腾。12.加入苦瓜。13.盖上锅盖，大火烧开...

取适量生粉，加入水溶解成液体状。将生粉液体倒入汤中，用锅铲轻轻搅匀，汤明显变稠成羹状。出锅前加入适量白胡椒粉提味。出锅，一碗香浓可口的苦瓜羹做好啦。

1.将苦瓜洗净，切碎末，尽量小，你若喜欢苦瓜可切一根进去2.打好蛋，选用鸡蛋或鸭蛋都可，一定要打匀，备用3.姜，蒜，葱切末，备用4.锅里放油，油热后加入姜葱蒜末，爆香5.加入苦瓜爆炒，这时可加适量的白糖，...

苦瓜羹的做法1.苦瓜洗净，竖着切开，去瓤，切碎末。火腿切碎末2.炒锅置火上，放油，烧至5成热，放苦瓜，翻炒3.加入清水，大火烧开，转中火，放火腿末4.加少许盐、淀粉水，倒入蛋清，关火5.淋上香油，即可...

苦瓜羹的做法步骤1.苦瓜洗净，竖着切开，去瓤，切碎末。火腿切碎末。2.炒锅置火上，放油，烧至5成热，放苦瓜，翻炒。3.加入清水，大火烧开，转中火，放火腿末。4.加少许盐、淀粉水，倒入蛋清，关火。5.淋...

1.准备好苦瓜和鸡蛋。淀粉用水调匀；鸡蛋磕破于碗中，将蛋清蛋黄分离；苦瓜剖开去籽、切片备用。2.苦瓜倒入搅拌机，搅打成蓉。3.打好的苦瓜蓉倒入碗中。4.锅中油热淋入清汤一碗，大火煮开。5.蛋清打散，均匀转动倒入锅...

下面就让我们一起看一下干贝苦瓜羹的做法。做法一步骤：1苦瓜切小块，加水用料理打成苦瓜汁，不要太细腻，吃起来要稍微有点瓜粒口感更好2干贝事先用温水加料酒泡软，撕成丝，连水一起备用3苦瓜汁和干贝一...

主料：苦瓜一根、火腿一根、干贝若干、蛋清两个、葱花少许、香油少许、盐及一些调味料适量、生粉一勺；火腿苦瓜羹1苦瓜对半切开去籽2切成小丁之后加盐去苦味先放一边不管做下面的步骤3火腿也切丁另外拿两个鸡蛋...

干贝苦瓜羹的做法步骤1主料图12主料图23将干贝洗净后，倒入高压锅中加入适量的料酒和水，盖上锅盖煮9-10分钟左右即可！4将煮好的干贝用汤勺压成丝状，即可，干贝汁留着煮汤待用。5将苦瓜对半切开后取出内囊...

(主料)盐适量步骤1.半根苦瓜（3人量）剁碎2.干贝适量洗净泡水3.一个蛋清（备用）4.水淀粉（备用）5.一小锅水，先把干贝倒进锅（3人量）6.盖盖子，水开煮一会7.把苦瓜碎倒进去，搅匀8.再把蛋清倒进去（...