1、准备食材：胡麻籽、手工粗辣椒粉、植物油、盐、麻椒粒、花椒粒、姜粉。2、把胡麻籽去掉杂质，用湿纱布沾掉灰尘。3、料理机加麻椒粒、花椒粒。4、加胡麻。5、打成粉。6、把粗辣椒粉、麻椒粉、花椒粉，胡麻籽粉、...

问题三：麻椒油怎么做1、袋装的新鲜绿麻椒取出洗净，放在漏盆里控干水份后彻底晾干。2、干透的麻椒颜色稍稍发暗，取一碗放入稍大点的碗中，回头泡油用。泡油后的麻椒颜色还会恢复绿色的，若是能摘下来就直接泡是最好...

方法一：想让自己制作的麻椒油味道特别麻，首先麻椒需要处理好。新鲜麻椒最好的处理方法就是放在平底锅中用中小火慢慢焙干，过程中能闻到麻香味儿就可以了，把它晒凉后，然后再用擀面杖把它压成粉末状，备用。在制作麻椒油...

延伸小技巧:制作花椒油最大限度保存麻味①用小火慢慢熬制青花椒到有香味后冷却②装入瓶中保存两周后在把青花椒取出只有油希望我的回答对你有所帮助谢谢麻椒不要用油炒，直接放菜里煮会达到最麻的效果，本人做饭好多...

将麻椒放入热油中过油爆香一般就可以了，绿色的麻椒会更麻一点。麻椒是四川省、贵州省地区特产的一种花椒。麻椒颜色浅，成熟后为深绿色，风干后偏棕黄色;花椒颜色重，偏棕红色。麻椒的味道比花椒重，特别麻。在川菜中麻椒...

麻椒油要用葱、姜、蒜、泡好的香料小火慢慢炸，舀一勺油浇在麻椒面上，要一边浇一边快速搅拌。做法如下：准备材料：辣椒面、植物油、熟芝麻、桂皮、香叶、丁香、八角、小茴香、草果、花椒、葱、姜、蒜。一、准备香料。...

1、袋装的新鲜绿麻椒取出洗净，放在漏盆里控干水份后彻底晾干。2、干透的麻椒颜色稍稍发暗，取一碗放入稍大点的碗中，回头泡油用。泡油后的麻椒颜色还会恢复绿色的，若是能摘下来就直接泡是最好的。3、葱姜蒜洗净用布...

亲~1、想让自己制作的麻椒油味道特别码，可以在制作的时候，在锅中放入适量的食用油，加热到七八十度时放入适量的花椒，炸出香气，然后把花椒粒取出扔掉，再把准备好的麻椒放到锅中炸三十秒左右，在麻椒变糊以前取出，这样...

待油温稍凉十几秒，放入一把白芝麻迅速翻匀，然后将第一碗辣椒面倒入油中迅速搅匀。倒入第二碗辣椒面迅速搅匀，倒入第三碗辣椒面迅速搅匀（第三碗稍多点可以泼出来更红一些）。滴入三五滴醋，搅匀，出锅。油泼辣子根据你...

做法：先将鲜麻椒放在锅中用小火烤干，直到麻椒可以用手指捏碎取出。取出后用擀面杖碾碎成粉末，在锅中烧热色拉油，冒烟后赶紧倒到花椒粉上，用筷子搅拌一下，然后放在密封的瓶子中保存，这样制成的麻椒油是很麻的，麻椒的...