1.将豆干取出，洗净，擦干水分，待用。2.将豆干用十字刀切成四个小三角形3.将辣椒剪成段，与花椒备用4.麻椒备用。家里的麻椒用完了，于是我用与上步等量的花椒烘烤出香味，在臼子里舂碎成大颗粒，麻度会稍低，但是...

1.将豆腐干切成约1厘米见方的小丁；2.红干椒切碎；3.花椒粒用油炸一下捞出，擀碎；4.勺内加宽油烧热，下入豆腐干丁炸一下，捞出控油；5.勺内留油40克，放入辣椒、花椒面炝锅；6.倒入豆腐干丁炒匀，撒入精盐、味...

制作麻辣豆腐还可以先把豆腐切成小丁状，然后放到盐开水锅中焯烫好以后捞出来备用，干辣椒，小葱洗干净以后切碎，再准备一些新鲜瘦肉切成丁状清洗干净，然后水分沥干，里面添加香油，盐，淀粉腌制一下，锅中加入适量的油烧热，...

麻辣豆腐干好吃又简单的做法就是买一包火锅底料，把豆腐干切片过油炸一遍，然后起锅把火锅底料炒出红油放香料和调料，再放炸好的豆腐干翻炒均匀就好啦。

步骤一先把大蒜切末，热锅，不放油，倒入白芝麻翻炒，炒到变色就可以出锅备用；步骤二热锅，倒入少许食用油，倒入蒜泥，爆香；步骤三再放入郫县豆瓣酱，翻炒均匀，如果喜欢吃辣，可以多放一些；接着再倒入耗油、少许...

制作1.将豆腐干切成约1厘米见方的小丁；2.红干椒切碎；3.花椒粒用油炸一下捞出，擀碎；4.勺内加宽油烧热，下入豆腐干丁炸一下，捞出控油；5.勺内留油40克，放入辣椒、花椒面炝锅；6.倒入豆腐干丁炒匀...

重庆麻辣豆干的做法：主料豆干适量、辅料麻椒适量、干辣椒适量、酱油适量做法1.豆干切片2.麻椒，干辣椒根据自己口味放，能吃辣椒就多放。3.油热后放入麻椒，干辣椒小火炸出香味。小心不要糊4.放入豆干和...

豆腐干味道鲜美后，将其取出。控制水分并放在一边。2、将水分可控的干豆腐切成小块，放在一边。3、锅中加入适量植物油。当油温为180°时，加入切好的豆腐干，油炸至豆腐干表面干燥，取出，放入盆中备用。4、将红油300克、...

麻辣香干的做法香干洗净切块请点击输入图片描述入油锅炸到蓬松鼓起请点击输入图片描述捞出控油（这不是全部额）请点击输入图片描述锅内留底油，下一半大蒜碎炒出香味，再下剩下一半大蒜，加入剁椒，辣椒粉，白糖，...

麻辣豆腐干“还有几天了，大家是不是在考虑过年吃什么呀！我这里给自己准备了一些小吃，但是老公超级喜欢吃这个。麻辣豆腐干。。。一做出来老公就可以边吃边看电视。一个晚上就吃完了。”用料主料请点击输入图片描述千...