13/15辣椒五分熟的时候再倒入事先煎好的小鱼，这时翻炒时动作要慢，要轻，鱼才不会烂掉！14/15炒俩下就放清水，鸡精，葱段，水闷煮上几秒入味就可以起锅啦！15/15一道美味的小河鱼炒辣椒就做好啦！小贴士要...

青椒干河鱼的做法步骤1.先青椒切成条状，蒜子生姜切成小颗粒2.锅中下油烧热放去蒜子生姜煸炒出香味3.把小河鱼放入煸炒至松软放入酱油蒸鱼股油4.放入青红椒继续煸炒加入一碗凉开水，放入盐闷至收汁即可5.加...

步骤一：小河鱼干还是要先清洗一下的，然后将水分给沥干待用。另外将小米辣椒、青椒、生姜、香葱也都清洗一下。分别切制成辣椒圈和碎末，豆豉的话过水清洗沥干备用即可。步骤二：起锅烧火，先热上适量的食用油，然后切换成...

辣椒炒小河鱼干的做法红辣椒洗净.去籽切细碎.葱洗净切备用.姜与蒜捣成泥小鱼干洗干净！放入热油锅中和姜泥！蒜泥一起煎出香味盛出！另起一个油锅！放辣椒粉快速翻炒几下！再倒入小鱼干子！盐.糖.酱油.酒酿翻均匀...

如题，我想知道:小河鱼干怎么做才好吃

利用腌制小河鱼的空闲时间，准备一些调料，生姜、蒜头、葱洗净，用小米辣洗净切圈备用；配料和调料全部准备好之后，开始炒菜，锅里烧油，把腌制好的小河鱼放入锅里，用中火慢慢炒，翻锅使小河鱼受热均匀；将河鱼的一面煎至金...

第一、把小河鱼清洗干净之后，将鱼肚子里面的内脏全部清理干净，不清理干净的话吃起来会发苦的。然后撒点食盐和食醋腌制十分钟。第二、把腌制好的小河鱼放在盖帘或者其他物件上，放在阳光下晾晒一段时间，让小河鱼的表面...

如题，我想知道:下酒菜有哪些,家常下酒菜大全

小河鱼做好吃又简单的做法：主料/辅料：小河鱼300克、料酒2勺、食盐适量、生姜5片、大蒜5瓣、新鲜霍香叶5片、紫苏5片、香菜2干、花椒数粒、辣椒粉2勺。工具：锅、盘、菜刀。1、小河鱼去鳞破腹洗净沥水，用料酒食盐腌制...

生姜切成丝备用，青椒洗好切成圈。2.起锅倒入适量的食用油，油温烧至6成热，把姜丝倒入锅内炒香，再撒少许的食盐翻炒片刻，先放盐炒，可以在炒小河鱼时不会溅油伤到自己。然后把处理好的小河鱼倒进锅内炒制。3....