如题，我想知道:青椒焖鱼怎么做

1.草鱼杀好洗净，切块，抹上少许盐，少许黄酒腌制片刻；过油炸金黄备用。2.青椒切片，干红辣椒，葱姜蒜八角。3.少许油爆香葱姜蒜，八角。4.下鱼块煸炒，出葱蒜香味，放一汤匙生抽，半汤匙老抽，半汤匙白糖，一汤匙料酒。

第一、首先把鱼头清洗干净，然后斩成一块块。第二、青椒洗干净然后切成丝，姜蓉准备好。第三、开火下油，放蒜米进去爆出味来，然后放青椒进去加适量的盐翻炒至软。第四、然后铲到锅边，再下适量的油到锅空格，然后...

青椒焖鱼的做法:1.把鱼杀洗干净后放入料酒和盐腌一下2.加热锅，放油，在油里放点点盐防止鱼粘锅，开小火慢慢煎3.切葱姜蒜和青椒4放入姜蒜后两面都煎黄放点点料酒5.放水煮开后放入青椒和葱头煮多几分钟6....

步骤1.草鱼清理好，切半边。2.切成块。3.青椒洗净，用刀用力打扁。4.锅里放油先把鱼煎一下，放入适量的水煮10分钟。5.放入辣椒煮10分钟。6.快熟的时候放入大蒜和芹菜和食盐煮2分钟就差不多了。7.出锅装碗。

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用料：活嫩子鱼半斤、细长青椒三只、细长红椒1只、姜一小块、小葱数根、茶油、盐适量、蚝油做法：1、嫩子鱼里面难免会有几条大一点的，挑出来，挤掉肠肚，小条的就不用处理了，一起冲洗干净沥水备用；2、青红辣椒一...

锅内热水，开后倒入鱼泡和鱼肠焯烫，捞出用清水冲洗备用。大火热油，倒入姜米、蒜片、黄剁椒煸香。加入鱼杂翻炒片刻烹料酒。放小青椒圈，加盐翻炒均匀。加骨汤大火烧开，中火焖煮一分钟。撒入胡椒粉出锅装盘。

步骤1.准备食材，我还放了些毛豆一起烧。2.鲫鱼洗净，沥去水分。3.青椒去仔，掰成块。洗净待用。4.老姜切片，放入油锅。加热。5.放入沥干水分的鱼。6.两面煎好。在煎的过程中，加入适量料酒，葱白。7.两面煎好的...

4.茶油加热，鱼肉下锅，煎炸5.煎至金黄，加水，蒜末，姜末，加适量盐，盖上锅盖，用大火熬煮。6.待锅还有少许汤时，放青椒，再在青椒上放少许盐，加盖再煮。7.待锅快干的样子就可以出锅了，因为放了鱼肝，鱼杂...