13用筷子搅开，再翻动白菜。使肉与白菜均匀分布。14再盖上煲。15把葱切成小段。17掀盖，濑点油。煲淋大白菜可以吃咯。

大白菜10公斤，老母鸡2500克，盐15克，味精15克，料酒10克，胡椒粉少许，葱50克，姜5克。制作流程1、熬汤要两锅，两火。一锅高汤，锅里的温度大概七八十度就可以;一锅上要放个网漏,文火保温。2、选棵小的白菜，然...

食材：茭白2根，杏鲍菇半根，西式火腿半块，新鲜香菇5朵，薄荷叶1朵，面粉半碗，牛奶半碗，高汤1碗佐料：盐少许做法1、香菇清洗干净去蒂，切块。2、杏鲍菇、茭白清洗干净，切条状。3、火腿切片。4、置锅，小火，...

1、白菜去筋洗净，切成4.5厘米长，1．5厘米宽的条，放入水中煮熟捞出，沥去水分。2、另锅置火上，放入食油烧热，倒入汤，再加入味精、精盐、白菜，烧一两分钟，放入牛奶，开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即可。

第一步，白菜将菜梗部切除，仅用到叶片，随后将白菜手揭掉，那样更非常容易入味道，撕好的白菜，我们放进面盆里边，再为他清理整洁。第二步，提前准备一块儿豆腐从正中间割开，随后再把它切割成小小块，豆腐里边淋入一...

用料:咸鱼头二个,白菜干六十克,豆腐三块,花生油一茶匙,姜六片做法:(1)咸鱼头去腮、去鳞等,洗净,用姜爆过白菜干洗净,浸软,沥干;豆腐洗过直身瓦煲注入大量清水,旺火烧滚,下料,滚起,改中火煲三小时附注:此汤本身已...

步骤:1.在高汤中加入盐和胡椒粉，搅拌均匀备用；2.金针菇去蒂，洗净，切成约6-7厘米长的段；3.胡萝卜去皮，切成约6-7cm长的丝；青椒去皮，切成约6-7cm长的丝；4.白菜叶子洗干净后，用开水浸泡10分钟。5.将软化的大...

1、将大白菜洗净，切好；豆腐、姜切块备用。2、锅中放入姜片，加入清水，放入大白菜和白菜。3、大火烧开，加入家乐浓汤宝炆炖专用。4、家乐浓汤宝炆炖专用溶成浓醇高汤，渗入食材，转小火炖煮。5、撒入白胡椒粉、淋...

小白菜”并洗净。2、将洗净的“小白菜”滤干水。3、锅热放油，油温升起倒入“小白菜·蒜子·辣椒”翻炒。4、翻炒过程加入“食盐·酱油·陈醋·味精”炒至均匀便可。5、最后，一道鲜嫩·绿油油的小白菜就炒好了。

如题，我想知道:广式煲仔饭汁怎么调