排骨饭/排骨米饭的制作材料：主料：大米排骨（一斤左右）。盐鸡精味精酱油辣椒粉五香粉蒜蓉生姜料酒。教您排骨饭/排骨米饭怎么做，如何做排骨饭/排骨米饭才好吃1，把排骨用以上配料腌制，根据个人口味调理，...

1、排骨用淡盐水泡洗干净。2、香菇、胡萝卜切小，板栗去皮。3、热锅加油，放入排骨煎至两面微黄。4、加入生抽、蚝油、老抽、冰糖，炒至入味。5、倒入香菇、胡萝卜板栗，炒匀，蒸米饭的时候放入排骨等食材，加水，盖上盖...

5、倒入适量的温水，末过排骨就可以了，水的量是平时蒸米饭的量稍微多一点，先把排骨炖一下，蒸的时候易熟。6、胡萝卜洗干净去皮，切成小块，也可以放些土豆，芋头都可以，根据自己的口味来添加。7、九阳一罐鲜米倒入...

步骤：一、先淘米，第一遍淘米水浇花，第二遍第三遍淘米水单独放一个小盆里盛好，把米蒸好。二、排骨洗好，放开水里冒一冒。三、捞出排骨，用清水冲干净，放进高压锅或沙锅里（一般用高压锅）。四、把淘米...

1、大米400g，排骨300g，老抽适量，生抽适量，料酒适量，白糖少许，蚝油适量，十三香适量，葱姜蒜适量，青豆适量，玉米适量，胡萝卜适量。2、为了使蒸出来的米饭更软，在蒸米之前把大米泡上30分钟，然后再搓洗干净，把米放...

食材准备：主料：肋排骨、大米；辅料：姜、蒜、葱；调料：花生油、料酒、白糖、腐乳、蚝油、酱油；排骨和大米的比例控制在1：1，根据家里吃饭的人数调整。而且大米在蒸的过程中会吸水膨胀，所以一定要控制米量；大米最好...

1、取不锈钢盘（也可以用碗），将洗好的大米铺到盘子的三分之一处，浇上开水至略过大米表面即可；大米不能铺得太满，不然蒸的时候大米膨胀会溢盘。加开水可以大大缩减蒸饭成熟时间，而且米饭口感很好。2、把腌制好的排骨...

食材准备：排骨，大米辅助食材：干香菇，胡萝卜，葱，蒜姜做法步骤：第一步：准备几朵干香菇，提前泡发洗净，再准备一根胡萝卜削皮，还要备一点姜葱蒜，葱第二步：把准备好的香菇，胡萝卜，姜葱蒜全部切粒，这样方便入味也...

步骤1/11把排骨洗净剁成小块。步骤2/11加入5克老抽，30克生抽，15克料酒，10克白砂糖，5克胡椒粉，4片姜，30克腐乳汁。步骤3/11拌匀，腌制20分钟。步骤4/11大米洗净后放到电饭锅里，加水，水和米比例为1:2...

3、锅里入清水，加入排骨焯水，待表面变颜色捞出，沥干水分。4、大米用清水泡15分钟，清洗干净。5、所有的食材全部放进臻米养生煲里面，加入足够的清水。6、开启一键蒸饭模式，坐等食用。7、蒸好的米饭，肉嫩入味，超级好吃...