如题，我想知道:茄子烧带鱼怎么做?

1、原料：带鱼、茄子。2、五花肉洗净切块，带鱼去掉内脏、黑色腹膜、血污洗净切块、茄子洗净切块，葱、姜、蒜切好加适量盐、糖、料酒、酱油、水淀粉制成调料汁备用；3、油热后下五花肉稍炒，放入茄子一起炒炒，待茄子沾满...

1、带鱼切段儿，然后用刀子沿着鱼骨片成两片。2、把茄子切成跟带鱼块儿的长度差不多的段儿，然后切成片儿，摆在一片带鱼上。3、茄子的上面，在盖上与这片带鱼相对应的另外那片带鱼。照这个法子，把每两片带鱼中间都夹...

1、茄子处理好切滚刀块。带鱼处理好切段，青椒洗净切块。葱切丁，姜切末，蒜切末。2、锅内油烧六七成热。放入茄块炸好备用，带鱼煎金黄色备用，青椒块也放入勺内，稍炸倒出沥油。3、锅留底油，烧热放葱，姜末，蒜末...

1、首先处理好鱼，清洗干净，放旁边待用。2、茄子切片，放锅中蒸7分钟。3、鱼身上撒上淀粉，放入锅中煎10分钟，盛出备用。4、锅内放油加热，放入葱姜蒜和干辣椒，翻炒几下。5、接着放入茄子，翻炒均匀。6、锅内...

1.黏鱼剖肚切块,洗净.2.氽水去除黏滑黏滑的粘液，就成了这个样子。3.茄子以不锈钢刀切“滚刀块”备用。4.欣和面酱(黄豆做的面酱或豆瓣酱)3汤匙。5.猪五花肉，切随意的块6.这就是熬炖了36分钟的成品，撒葱花、蒜...

1、鱼处理好，用清水洗净，放一旁备用。2、然后用刀把茄子切好，放锅中盖上盖子，大火蒸7分钟。3、鱼抹上淀粉，煎8分钟捞出。4、接着锅内放入适量的油，大火加热，放葱、姜、蒜、干辣椒，快速翻炒。5、锅内倒入蒸...

1.食材：刀鱼去掉内脏洗净后切段，用料酒和盐腌制30分钟，茄子洗净。2.茄子切成滚刀大块。3.茄子放入大碗中撒上适量盐，腌制半小时后挤掉茄子里的水分。4.刀鱼用吸水纸吸掉多余的水分，撒上胡椒粒。5.刀鱼块在均匀的铺上...

起锅下五花肉煎二面金黄，再倒入色拉油，油热放入葱、姜、蒜、八角、花椒，再放老干妈、啤酒、生抽、盐、糖，再放水，等锅里的水开了，再把鱼放进锅里，再次开锅放入茄子，用锅铲子推二下，盖上锅焖炖10分钟，再撒上...

口感咸甜，营养丰富，滋味醇香，回甘悠长。6.干锅茄子烧带鱼带鱼酥香可口，茄子柔韧入味，别具风味。7.番茄带鱼酸甜可口，滋味醇厚，下饭极佳。8.蒜苔烧带鱼蒜苔鲜香，带鱼酥脆，满口油香。9.土豆炖带鱼土豆酥烂，带鱼...