1、食材：蚝油3克、糯米300克、老抽4克、排骨500克、生抽10克、干荷叶10克、小葱5克、料酒5克。2、葱姜蒜切末、小米椒切圈备用。糯米提前半天用水洗净后浸泡。3、肋排洗干净后加入料酒、生抽、老抽、葱末姜末、小葱末、...

1排骨剁段，放入蚝油、特级酱油，盐，胡椒粉，葱姜丝，黄酒2抓拌均匀腌制1小时3糯米提前一天用水泡上，把米泡至可以用手碾碎的样子，滤出水。4把腌制好的排骨在米中滚一下，沾满糯米5全部沾满糯米放入洗净的...

1.准备好所有的食材。2.糯米用清水浸泡一夜备用。3.干香菇也用清水浸泡3-5个小时。4.排骨洗净剁块，准备好腌制调味料。5.排骨放入碗中加入生抽，糖，排骨酱，料酒，葱姜。6.抓拌均匀腌制备用。（我也腌制了一夜）7....

排骨：一斤糯米：适量荷叶：一张辅料盐：适量胡椒粉：适量鸡精：适量酱油：适量具体步骤第一步1.排骨砍块腌20分钟第二步2.糯米提前泡2小时第三步3.排骨和糯米拌好第四步4.水开上锅...

排骨洗干净，切成1寸左右的段，加葱花、姜、蒜末、辣椒丝、豆腐乳、生粉拌匀将糯米与排骨混合，加入适量的盐、花生油、料酒、老抽、糖和甜面酱拌匀，腌制半小时.荷叶洗净，铺在蒸盘上，倒进腌好的排骨糯米，隔水中火蒸...

荷叶糯米蒸排骨用料：糯米250克、排骨500克、新鲜荷叶1张、姜蒜碎适量、老抽15ml、生抽10ml、蚝油15g、料酒15g、盐3g、糖5g；做法糯米用水浸泡5-8小时，新鲜荷叶用淡盐水浸泡半小时后洗净备用；排骨...

荷香糯米蒸排骨的做法步骤：11新鲜荷叶一张，清洗干净后置于太阳下晒1-2小时，使其焉软，这样更便于包裹，做出来的菜也更香。如果赶时间，也可放入烤箱，120度上下火烤3-5分钟，不过烤的荷叶多少会有点受热不均，可能...

荷叶排骨糯米饭的做法食材准备:肋排十块、糯米约300g、香菇六七朵、干荷叶4张、葱姜丝、老抽1汤匙、生抽3汤匙、盐1茶匙、花椒粉1茶匙、八角2个、桂皮一块、油2汤匙做法步骤:1、首先在锅里面加入热油，然后加入八角...

糯米排骨的做法步骤1.糯米洗净用清水浸泡四小时，中途可以换几次水。排骨洗净用水浸泡两小时，中途换几次水，漂清血水。2.处理好的排骨，加入老抽，生抽，盐，花椒粉，甜酒酿，料酒，姜片拌匀，用保鲜膜封好，放入冰箱...

做法：糯米提前先用清水浸泡一到两个小时，捞出沥水，干荷叶事先用水泡好。小葱洗净切末儿备用。排骨我选用的是仔排，买回家后先用清水洗上两遍，再用清水浸泡，泡去血水，中间多换两次清水。泡好的排骨倒掉水份，加老抽、...