这时汤圆还没有变透明，然后关火，盖上锅盖在锅中闷5-8分钟左右至完全透明。汤圆的做法：奶黄馅牛奶汤圆 用料：淡奶油40克鸡蛋100克糖80克牛奶60克黄油30克面粉25克澄粉25克奶粉20克汤圆皮材料 糯米粉400克热开水240克汤圆汤料 牛奶适量糖适量 做法：奶黄馅做法，鸡蛋加白糖用手动打蛋器打均匀。打匀...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

- 分剂子，压扁包入红豆沙馅，搓圆。- 烧开水中，加入汤圆，轻轻搅动，煮至汤圆浮起。

1. 将糯米粉与温开水混合，揉成光滑的面团，静置30分钟。2. 将面团搓成小球，压成汤圆皮，包裹果酱后揉搓成汤圆坯。3. 沸水中下汤圆坯，待汤圆全部浮起后再略煮一会，依个人口味加入糖或不加。二、彩云汤圆 材料：糯米粉200克、红曲粉少许、豆沙馅适量。做法步骤：1. 将糯米粉一分为二，一部分...

酒酿汤圆。糯米粉加温水揉成面团，包入豆沙、甜酒酿、鸡蛋和枸杞。煮沸后加入甜酒酿和蛋液，撒上枸杞即可。红豆小汤圆。红豆提前浸泡，煮熟后加入红糖。糯米粉加温水揉成面团，切剂子包入红豆，开水下锅煮至浮起。桂花豆沙莲子米酒汤圆。糯米粉加水揉成面团，包入豆沙莲子馅料，开水下锅煮至浮起，加入...

1、准备好汤圆，锅里加好凉水，另准备一碗凉水。2、大火把水煮开，煮开后把火适当调小，做到沸而不腾。（这样汤圆不容易破）。3、把汤圆下锅。微微等一下，就可以用汤勺搅动汤圆了。搅动时勺子不要碰到汤圆，通过搅动水来让汤圆。4、等待汤圆慢慢煮沸后倒入适量凉水，止沸。沸腾大概两到三次，每次都...

汤圆的做法 一、果酱汤圆 材料：糯米粉400克，果酱适量，温开水250克，白糖少许 做法步骤：1.糯米粉和温开水混合，揉成光滑的面团，静置30分钟。2.随后再搓成小球，压成汤圆皮，放入果酱，小心的慢慢包裹并揉搓成汤圆坯。3.锅里烧开水，放入汤圆坯，煮至汤圆全部浮起后再略煮一会即可（可以选择加入...

做法: 1、汤圆可以按照上面自己做,也可以买速冻汤圆。 2、煮汤圆的时候,舀一些甜酒酿出来,这个是我自己做的酒酿哦,超市应该也有卖。 3、打开一个鸡蛋。 4、等水沸腾时,加入适量甜酒酿。 5、再次沸腾时,沿着锅边淋入蛋液,不要搅拌。 6、蛋液会慢慢凝固,浮起,加几颗枸杞,即可关火。 红豆小汤圆——不用包馅...

1、将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟，将花生去皮。2、将花生和核桃仁切细。3、锅里放入白芝麻干炒，炒熟。4、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。5、炒好之后放碗中备用，这样汤圆的馅就做好了。6、用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿...

做法：将糯米粉和适量的温水搅拌均匀成团，将面团分成小块，包入适量的豆沙馅，搓圆；煮开一锅水，将汤圆放入煮熟；将煮好的汤圆放入碗中，加入适量的热水和白糖搅拌均匀即可。2. 芝麻汤圆 材料：糯米粉、黑芝麻馅、白糖、水 做法：将糯米粉和适量的温水搅拌均匀成团，将面团分成小块，包入适量的黑...