如题，我想知道:绝味藕片咋做

1、准备一节切好的藕片。2、干红辣椒切段。3、热锅凉油爆香干红辣椒。4、倒入藕片翻炒均匀滴水炒2分钟。5、倒入蚝油，翻炒均匀。6、炒好放到盘里。类似绝味藕片的做法取2、3个辣椒炸辣椒油。将藕片、花椒、麻椒、大...

藕片控水下入锅中，海带也下进去，翻炒，倒入酱油适量，一勺白糖，少许白开水，辣椒粉根据个人口味适量添加。中火慢炖大约十分钟。大火收汁，起锅装盘，撒上白芝麻，这样绝味鸭脖的藕片就做好了。

做法：1.草果和豆蔻用刀背敲裂，藕去皮切厚片，放入锅中，同时放入五花肉，放入花椒、茴香、八角、干红辣椒、桂皮、香叶、姜。添加盐、老抽、白砂糖、料酒。加清水至和食材齐平，大火煮开后，撇去浮沫。2.盖上高压锅...

具体做法如下：1、藕洗净切片。2、其他食材可以随意发挥，什么吃火锅的或者炒菜的各式材料都可以，荤素不限，区别在于荤的要煮的时间长一些，但尽量选择操作时间相近的会比较好操作。3、将所有食材过水烫一下，时间不要长，...

制作：1、藕洗净，切片，热水焯一下。2、热锅，少许姜末炝锅，倒入藕片翻炒。3、加糖、醋，继续翻炒，加水淀粉勾芡。出锅。要点：1、藕也可以不焯。焯藕的水可以喝。2、注意不要炒糊。尽量少用铁器，铁器...

1准备材料；2黑木耳用水浸泡至软，摘去蒂。靓的木耳是没有蒂的不用摘。放点生粉抓匀，再冲洗干净即可；3莲藕削皮后切薄片，用清水浸泡，煮前再捞出沥干水；4热油锅，放入藕片煸炒；5藕片变色后加入黑木耳，翻...

1、先把莲藕打皮洗干净，香菜也洗干净放在一起备用。2、再把莲藕切片备用。3、烧半锅水，水滚后把莲片放下去，水再次开可以捞出来。喜欢吃脆爽的藕片就不要煮太久，喜欢吃熟藕片的可以煮五分钟。再把焯好水的莲藕片...

绝味鸭脖里面的藕片的话是在市场上买的肉片切片，然后加入一定的特制卤水把它卤出来的。

正宗凉拌藕片的做法：凉拌藕片。是一道经典的小吃，属于浙菜系。主要食材是莲藕，口味鲜香，爽口解腻，开胃下酒，还能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。做法：1.将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分...