豆豉蒸排骨的做法如下：1、排骨洗干净沥干水分，添加生姜丝，葱花豆豉，玉米油，玉米淀粉，生抽，料酒，盐抓均匀。2、大火烧开，放入排骨。盖上锅盖，大火蒸40分钟出锅，美味的家常菜下饭菜豆豉蒸排骨做好了。

1、肋排350克斩成小块。2、放入清水中泡浸十分钟，再清洗两遍后挤干水份。3、姜、蒜切末，豆豉剁碎备用。4、排骨加入生抽、几滴老抽、盐、鸡精、胡椒粉抓匀腌制十分钟。5、将姜、蒜、豆豉放入锅中小火炒香，盛出备用。

做法步骤：第1步、排骨冷水浸泡2个小时，冲洗掉血水，多洗几遍。第2步、准备食材。蒜头剁碎，豆豉稍微切碎一点，排骨捞出来沥干水分。第3步、拿一个大碗，倒入排骨，加1勺生抽，1勺料酒，半勺白糖，加入陈皮丝，适量白胡...

1、用料：肋排300克、豆豉15克、生粉适量、料酒适量、花生油适量、酱油适量、蒜适量、盐适量。2、先将豆豉用清水浸泡一下，洗净沥干水分，切碎，这样蒸的时候排骨会更加入味。蒜拍扁去皮去尾部，用刀背剁成蒜末。3、排骨...

步骤：1、排骨泡去血水，用清水洗净，晾干备用。2、排骨中加入半勺细砂糖。3、加入姜片。4、拌匀后盖保鲜膜放入冰箱冷藏2小时。5、大蒜，姜，小米辣，葱切碎备用。6、锅放入适量的油，放入切好的蒜末和豆豉，全程小火，...

豆豉蒸排骨的做法如下：1、排骨洗干净沥干水分，添加生姜丝，葱花豆豉，玉米油，玉米淀粉，生抽，料酒，盐抓均匀。2、大火烧开，放入排骨。盖上锅盖，大火蒸40分钟出锅，美味的家常菜下饭菜豆豉蒸排骨做好了。

豆豉蒸排骨的.做法一食材：特级肋排、永川豆豉、红椒、葱、姜、盐、白糖、生粉、油、海天金标蚝油、料酒、步骤：1、排骨洗净斩块，加入腌料用手抓匀，腌制30分钟2、将豆豉剁成碎末;红椒去蒂和籽，洗净切成块;姜葱都...

1、排骨用冷水浸泡半小时左右去腥去血水，洗净充分沥干。2、排骨加除淀粉以外的调料抓到调料充分吸收后腌制15分钟以上。3、豆豉剁碎备用。4、油锅烧热后转中火，倒入蒜末炒香后再倒入豆豉和剁椒炒香，加一点点糖提鲜。5...

豆豉蒸排骨的最佳做法步骤1.调制腌料：将盐、白糖、生粉、油、蚝油、料酒、清水调匀。排骨洗净，斩段，用腌料抓匀，腌制30分钟2.将豆豉剁成碎末；红椒去蒂和籽，洗净切成块；葱蒜切成末，倒入排骨中拌匀3.将排骨码...

豆豉蒸排骨是一道广东菜，广东人做菜简单清淡，喜欢甜食以及爱煲汤是全国有名的，但是，这道排骨的做法，味道也别具一格，非常好吃的。今天和大家分享广东经典名菜豆豉蒸排骨，秘制配方和步骤告诉你，喜欢就收藏起来吧。食材：...