花椒粉烹饪步骤1水开放入切好的羊排焯一下水。2焯完水的羊排冲洗干净。3准备豆豉小半碗。4干红辣椒，葱段，姜丝，蒜片，切好备用。5油热转小火，放入干豆豉翻炒一分钟左右。。6把豆豉铲到锅的边缘，放入...

盐清炖羊排的做法切好羊排羊排中倒入冷水，加料酒、花椒（去膻味），同煮，开锅后漂去浮沫。待羊肉变白即可捞出用温水冲干净。调料很简单，葱姜是少不了的，听说放柠檬（橘子皮亦可）可以去膻味，八角、香叶少许（也...

1.莴笋洗净切块，油面筋清水冲洗干净；大葱切段，姜切小块备用。2.锅热注油，倒入葱姜八角爆香；倒入羊排一起煸炒2分钟，依次加入花椒和干辣椒一起继续煸炒至羊排变金黄色。3.依次倒入酱，黑豆豉和辣椒酱一起翻炒均匀，...

烧羊排的做法：1.羊排清洗干净，然后用清水浸泡2个小时左右，然后去除血水。2.锅里加清水，然后将泡好的羊排放进去，大火烧开，撇去血沫。3.锅里加入葱、姜、八角、桂皮、草果、香叶、丁香等食材，再加入豆豉、酱...

1、新鲜羊排洗净，剁成小块。2、锅中放适量油，将羊排入锅，中火翻炒，至肉边有些焦，肉收紧。3、倒入料酒，放入全部香料，翻炒均匀。4、倒入热水，高于羊排，烧开。5、转入煮锅中，盖盖，小火焖炖，40分钟左右。6...

排骨(一斤半)、豆豉(三大匙)、芹菜(二两)、葱(半两)、老姜(一块)、蒜(半个)、油辣椒(三大匙)、蚝油(两大匙)、干红葡萄酒(半汤匙)、盐、鸡精(适量)制作步骤:1、将排骨过沸水后捞出沥干水分;蒜切末;老姜一半切末一半切片;...

食材：羊排2条（约1100克），花椒20粒，八角一个，桂皮一小块，姜三四片，料酒少许，白砂糖适量，甜面酱1大匙，李锦记豆豉辣酱2大匙1、羊排买回来后用清水浸泡出血水，中间换几次水（羊排切成约2寸长的段，可以在档口...

作法:先将羊排剁成段,上水,锅内炒豆瓣酱,豆豉、姜、葱。上香味后下水和羊排,下味料干辣椒、花椒、盐、味精,料酒,小火煮8—10个小时,装碗后上笼蒸,菜时勾芡、装盘即可。特点:色泽红亮,羊肉鲜嫩。羊排骨粉丝汤原料:羊排...

烧烤料2勺盐3克芝麻1勺油2勺海鲜酱油1勺烧烤羊排肉的做法1.羊排肉切小薄片，或者小粒~尽量不要切的太厚，不易烤熟~请点击输入图片描述2.羊排肉切好后，放入盆中备用。如果有羊腿肉也可以这么做呦~...

黑胡椒三勺盐若干豆瓣酱三勺孜然一小撮将做法保存到手机步骤1小羊排真的非常可爱，肉的纹路也很不错。特别新鲜。用冷水泡一小会儿血水，然后用厨房用纸把水吸干。步骤2沿着骨头把羊排切成一条一条的步骤3...