豉油鸡水材料:生抽王\冰糖各5000克,绍酒4000克,蚝油2000克,红谷米100克,甘草、沙姜各50克，花椒、八角、陈皮、香叶各25克，丁香、桂皮、豆蔻各10克，草果8个，罗汉果1个。制作：将花椒、八角、陈皮、丁香、桂皮、甘草、...

1、把鸡冷水入锅焯水，水沸后捞出来，过一下冰水。2、热锅下油，下姜片，毛葱爆香后盛出热油。3、把热油倒入煮锅中加香叶、八角、桂皮、高汤、生抽、老抽和冰糖。煮沸后转小火继续煮20分钟，加一点黄酒。豉油汁就做...

甘草20克，桂皮20克，公丁香5克，八角20克，小回8克，花椒10克，白寇5克，红寇5克，陈皮15克，红谷米50克，草果10克，生姜100克，沙姜15克鼓油鸡水做法:将药材香料装入药材袋，...

鸡、食用油、酱油、冰糖、水、葱、姜、料酒——【开始制作】——1、把整只鸡清理好内脏、切去鸡头，沥一下水分后，在鸡身上均匀的抹上薄薄的一层盐，鸡肚子里也要抹，抹好后，鸡肚子中塞入葱段和三片姜片。腌...

豉油鸡配方做法主料：三黄鸡一只（约1000克）香料：八角3克、山奈3克、桂皮3克、小茴香3克、香叶2克草果1个。配料：海天味极鲜1.8升装一桶、麦芽糖400克、黄酒200克、葱段30克、姜片20可、大蒜瓣15克、食用油30克...

罗汉果2个，陈皮15克，把药材用油炸香，再飞水加入汤内，再加绍酒1瓶，冰糖400克，味粉1包，生抽4瓶，美极鲜酱油1瓶，蚝油1瓶，鱼露100克，老抽300克，鸡粉100克，胡椒粉50克，香油150克，煮开去沫即可\...

辅料：生抽40g、老抽适量、料酒适量、葱适量、姜适量、冰糖适量。酱油鸡的做法1、食材：三黄鸡半只、葱姜2、大葱切成大段，姜切大片。3、取一碗，倒入生抽80克，老抽少许、料酒适量。4、加入冰糖。加入少许清水（或高汤...

2、陈皮15克，红谷米50克，草果10克，生姜100克，沙姜15克。3、将药材香料装入药材袋，然后将所有材料煮开，再调慢火煮约30分钟。即成鼓油鸡水。更多关于玫瑰豉油鸡的配方，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/2...

大约煮20分钟左右，鸡身全部变成深咖啡色，就2、加1茶匙芝麻油，加盖再煮5分钟，离火再浸5分钟。3、取出鸡斩块，淋一些汁或用小碗装一些汁蘸着吃。鼓油鸡水配方材料：生抽3千克，冰糖1.5千克，花雕酒150...

土鸡1只生抽老抽玫瑰露酒可选姜2片葱5-6根水广式豉油鸡的做法土鸡破开两半，去头、颈、屁股和脚，洗干净用厨房纸抹干水。大锅中倒入生抽、老抽、玫瑰露，放入黄片糖和葱姜，鸡皮朝下放入...