干锅野山菌做法主料：干鸡腿菇50克干白云菇50克干草菇50克配料：五花肉50克鲜辣椒两个（红尖椒）干尖椒5个蒜瓣少许调料：猪油20克盐味精鸡精耗油蒸油豉油（李锦记）做法：将三种野山菌用冷水涨发，撕成小...

做法：1、切好葱、姜、蒜、辣椒。2、泡好的鸡腿菇撕成小条状备用。3、熏肉切成条状。4、把珐琅锅架炉上烧热后加油放入佐料爆香。5、加入洗好的干锅虾同佐料一起翻炒至金黄色。6、加入腌制的辣椒酱。7、加入豆豉。8...

把包菜冼净后置于可漏水的器具中，然后将锅烧热后，倒入些许油，加入蒜片炒香后加入过水的包菜同炒，然后下调味料，加入高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。干锅是越煮越好吃，所以要多烧一会儿后才吃，这样味道才会...

－步骤－1.很简单鸡腿菇切片，火腿肠切片，蒜切片2.锅洗净放电磁炉上烧热放油适量，将刚鸡腿菇和火腿一并放入，翻炒数下后，若干加适量水后盖锅盖。3.两分钟打开锅盖放入酱油，盐，糖等翻炒...

香辣干锅鸡翅的做法步骤请点击输入图片描述1鸡翅洗干净，开花刀，用料酒腌制20分钟。请点击输入图片描述2准备所有的菜，青笋，茶树菇，鸡腿菇，粉条，黄瓜，豆皮，洋葱，麻花，芹菜。请点击输入图片描述3腌制好的鸡翅...

一、做干锅类的菜品，像杏鲍菇、茶树菇、海鲜菇、蟹味菇和鸡腿菇就不用焯水，洗净了，直接用五六成的油温炸就可以了（专业说法过油），这样可以尽量的保留菌类的风味，因为主要取其干、香的特点，在干锅菜品里面一般也会用到...

再把腌好的鹅翅一个个放进去煎一下。要中火哦，而且人不能离开，要好好看住。煎好一面后再翻一面煎。把煎好的鹅翅放进去，放水，水刚好盖住鹅翅就好，再放点酱油盖好盖子，十五分钟后关火，干锅鹅翅就好了。

鸡腿菇适量配料葱末1大勺姜末适量蒜末适量郫县辣豆瓣酱1.5大勺普通豆瓣酱1.5大勺干红辣椒5-6个花椒30粒左右料酒1大勺生抽2大勺盐适量熟芝麻2大勺白糖4小勺鸡精适量葱段适量姜片适量桂皮适量大料适量...

通过烹饪的方法，增加菜肴的口味，而把多种的蘑菇放在一起沸煮，蘑菇之间的各种鲜美的味道混杂期间，构成了鲜美特色的菌类菜肴。这种吃法，在火锅店中的应用极为广泛。而在祖国华中以西，多有干锅烹饪，就是这种吃法。

6种菌菇家常菜，6种不同做法，美味爽口做法简单，好吃不发胖菌菇，被列为素食美味之一，许多素食馆、寺院斋菜的主要原料是就是菌菇和豆腐，其中讲究的“五菇三耳”是指香菇、草菇、口蘑、平菇、金针菇、木耳、银耳、...