10.另一端也按照此方法，从相反的方向塞入、掏出，做成一个小卷子，全部玉米卷子成型后，盖上保鲜膜待用，以免风干梅干菜炖腊鱼的做法：1.腊鱼洗净、斩大块2.梅干菜提前用水泡透，洗净，切碎3.锅烧热。放少许油，放...

1.准备好腊鱼、腊肠、青红椒、姜蒜、洋葱。2.梅干菜用冷水泡发。3.泡好的梅菜洗净、切段。4.腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。5.青红椒、洋葱切小段。6.姜切片，蒜拍破；腊肠切片。7.锅中油烧热，爆姜片，下腊肠...

什么佐料也不需要放，最多搁点辣椒，将腊鱼切块，用菜籽油或者茶油煎至金黄即可，超级香，壹周君一块腊鱼可以下一碗米饭！二、腊味合蒸碗底放梅干菜、酱豆子或者其他腌菜，将腊鱼腊肉切块盖在上面，大火蒸二十分钟即可，腊鱼...

介个菜，我们单位几乎每两周吃一次！卖干调的地方有卖的吧，要不咋老做呢。。。

首先我们一起来看看南方的年夜饭，我们都知道南方人相比北方人，我们是属于那种精致和委婉型，如果用古代的文武来区分，那就是一个偏向于武术，一个是文人，当然南方的年夜饭我们看出，这些菜还是十分的精致，看上去就很可口...

好吃，每个人的口味不一样，腊鱼有一种烟熏的香味，加上紧实的鱼肉，和酸菜或者梅干菜一起搭配真的很好吃

小时候，家乡穷，平时吃不到多少肉，只有过年时才能敞开肚皮吃一顿。也因为如此，杀年猪、烘腊肉，成了老家的年俗。每当过年的氛围开始洋溢时，乡亲们就为那一年一度的盛大节日忙碌开了。家乡的腊肉是用稻谷壳烘的，每块...

也好吃的。5、浙江梅干菜酥饼。酥脆的外皮，咬一口嘎吱嘎吱的掉皮，酥到掉渣，里面梅干菜也别好吃。去那边买热的时候，刚出锅拿一个咬下去幸福感爆棚。除了梅干菜还有别的味，每款都是经典，都是金华的特色。

主料腊鱼200g辅料油适量盐适量花菜2g步骤1.把腊鱼倒入锅里。2.加入油。3.加入鸡精。4.炒好以后加入花菜就可以吃了。小贴士喜欢辣的可以加辣椒。

腊鱼***切块泡软，去鳞，洗净***，干辣椒，干豆豉，姜，料酒，清水做法1.豆豉切碎;干辣椒掰成段;姜切丝。2.炒锅倒油，油热下鱼块两面煎黄。3.烹入料酒，加姜丝、辣椒、豆豉快炒片刻。4.加小半碗清水，大火煮...