步骤：1、乳鸽一只，清洗干净。如下图所示。2、鲜姜切大片，枸杞洗净。如下图所示。3、将乳鸽入开水锅中，倒少许料酒，煮两分钟，去掉血水和腥气味。如下图所示。4、将乳鸽捞出入大碗中，热水没过鸽身，再放上姜片、枸...

详细做法：1.市场上买的乳鸽，店家已经帮着收拾干净了，所以清洗干净就可以了，然后把鸽子指甲、屁股切掉，沥干水分，备用；2.生姜洗净切片，香葱洗净切段（葱、姜要稍微多放点，香味更浓郁，口感更好）；3.沥干水分的鸽子...

1、鸽子洗净，分成小块。2、装盘，放入黄酒，盐，糖。3、搅拌均匀，腌制好后，放碗里，加适量水。4、放上姜片，然后倒两勺米酒，放在蒸锅上蒸。5、放高压锅里隔水蒸十五分钟即可。不用加蒜和葱，这样蒸出来的鸽子非...

蒸鸽子的做法：1红枣桂圆薏米，提前一晚泡好2红枣桂圆薏米和切块后的鸽子一起洗净3撒上适量的盐，蒸鱼汁油，菜油4放入高压锅中蒸，待高压锅出气后，15到20分钟即可（根据鸽子大小）食材准备鸽子，姜片，葱结，...

1.草菇去蒂洗净；姜洗净切片；葱洗净切段。2.将乳鸽宰好洗干净斩为件，鸽头切为两边，留回翼尖和脚一起放在碟上，放入精盐、味精、干淀粉拌匀，加入草菇、姜片、葱段5克、猪油再拌匀，拨平在碟中，砌回乳鸽斩头、翼尖...

1、鸽子去毛去内脏清洗干净，再放入清水中加少许料酒浸泡20分钟，之后取出清洗干净并沥干水，然后斩成小块。2、准备黄芪三四片，用清水冲洗后放入小碗中加清水浸泡，泡过黄芪的水可滤净后留用。生姜切片备用。3、将锅烧热...

一、做法一食材：乳鸽500g、生姜50g、黄酒适量、盐适量。步骤：1.鸽子洗净，分成小块装盘，放入黄酒、盐，搅拌均匀。4.放上生姜片，放在蒸锅上蒸，20分钟就差不多了，20-30分钟后，撒点葱花，鸽子...

如题，我想知道:鸽子怎么蒸?

做法1、将鸽子开肠破肚，去除不需要的内脏，洗净；2、加料酒、盐天麻粉、葱节、红枣、枸杞子、西洋参一起放在碗里，入蒸锅蒸2小时，取出即可。食用鸽子的八大功效一、营养滋补、强筋健骨，增进人体机能。乳鸽蛋白质...

清蒸鸽子汤今天我用清蒸的方法来做这道鸽子汤，这样营养一点儿不流失，全部锁在了汤中。原料：乳鸽、鲜姜、枸杞、料酒、盐。做法步骤：第1步、乳鸽一只，清洗干净第2步、鲜姜切大片，枸杞洗净第3步、将乳鸽入开水锅...