辅料：香油适量味极鲜适量葱姜适量香醋适量蒸咸鱼步骤1.主辅料：咸鱼、葱姜。2.把咸鱼用水浸泡30分钟以上，每隔10分钟要换一次水。3.葱姜切丝。4.加少许味极鲜调味。5.加适量香醋提味。6.加少许香油，将其拌匀后备用...

做法:①将咸鱼切成两段，用清水浸泡一个小时以后，再用清水将浸泡好的咸鱼清洗干净，放在滤水盆中滤干水分备用。②将葱姜切碎，在准备一个蒸锅，把清洗干净的咸鱼放在蒸屉上，先在咸鱼的表面刷上一层食用油，然后撒上葱，...

制作1咸鱼去头、尾，片下两面鱼肉，切成8块备用。2豆腐切1厘米厚片。3五花肉切细丝。4辣椒及姜切细丝。5将豆腐先排于盘底，续放咸鱼，于中段分别撒上五花肉丝，辣椒丝与姜丝。调味料加2大匙油调匀，淋在鱼...

【五花肉蒸马友鱼干】【准备材料】：马友鱼干200克、五花肉200克、姜1块、豉油少许、花生油适量【具体做法】：1、将咸鱼干砍成小块，用清水浸泡5分钟，让鱼干回软，也让鱼干变淡些。马友鱼是海鱼的一种，因为它的生...

蒸咸鱼的做法步骤1咸鱼干放凉水中泡20分钟，中间换1次水，去除一些盐份2将泡过的咸鱼洗净，切大小合适的块3将配料准备好，我用了葱、姜、蒜、香菜、干红辣椒、鲜红辣椒，除这些常见的配料外，我还特别用了桔子...

具体做法如下：1、把咸鱼剁成块，放入清水浸泡2小时，把葱姜切碎备用，将泡好的鱼块洗净，加葱、姜、料酒，将其拌匀。2、也可以放些香肠；3、放入蒸锅中热水蒸30分钟；4、蒸熟后倒去水份，加入蒸鱼豉油，即可上桌。

蒸咸鱼的做法图解33.剪成大小适中的鱼段用水浸泡一个小时左右蒸咸鱼的做法图解44.五花肉切片备用、葱丝、姜丝切好备用蒸咸鱼的做法图解55.泡好的鱼段用厨房专用纸擦干水份蒸咸鱼的做法图解66.将擦干水份的鱼段摆到...

清蒸咸鱼干的做法：1.先把咸鱼干在水中泡上三天。2.将鱼身上的水擦干备用。3.把大葱与姜切成丝。4.把切好的姜丝和葱丝均匀的放在鱼的周围。5.倒入少许酱油、料酒。6.最后在加入香油或者豆豉油。7.放入蒸锅开蒸、大火...

1材料，我用的是大块肉的咸鱼。具体鱼的名字不知道2咸鱼去皮切片，因为我买的鱼的皮很是粗糙很硬所以就把皮去掉了3姜适量切丝4切好的咸鱼和姜丝放到盘里5放适量油后放下锅里蒸。我是放在高压电饭锅里蒸...

第一，准备好所需的材料。在做这一道菜之前，人们需要先准备好所需的材料，一是买一条新鲜的鲫鱼，二是葱姜蒜干红辣椒大葱，三是老抽、生抽、陈醋、料酒、白糖、淀粉、胡椒粉、豆瓣酱等调味料。准备好材料以后，也将其中...