红薯丸子又软又酥的炸法如下：1、红薯一个，削去外皮，然后切成片，锅里烧水，放上箅子，水烧开以后，把红薯放在锅里面蒸，等到红薯蒸的软烂，把红薯倒入盆中，用勺子按压成泥，再倒入一小勺白糖搅拌均匀。2、再加入糯...

1、红薯去皮切块上蒸笼蒸熟2、蒸熟的红薯晾凉3、把红薯用勺子压碎备用4、加适量白糖和面粉5、揉成光滑的面团醒一会儿6、把醒好的面团揉成条，成光滑均匀的小圆7、锅里加热倒入适量的油，待油温六成热，冒小泡的...

5.锅内烧油，油温五成热时，把红薯丸子依次放入锅中开小火慢慢炸，丸子定型以后，用筷子轻轻的拨动，把粘在一起的打散，大约炸2分钟丸子炸酥炸成金黄色时就熟了，我们把它捞出来，控过油以后摆放在盘中即可食用。1.一...

1、食材：红薯1000克、糯米粉200克。2、红薯洗净去皮切块上蒸锅。3、大概30分钟后用筷子戳下红薯，如果很轻松即可戳开就可以关火了。4、红薯趁热搅成泥状，加入糯米粄搅拌，揉团。5、揉好的红薯面团，取小团搓圆，和...

步骤四：中火炸至表面金黄色即可控油捞出。小贴士：红薯最好选用黄心的蜜薯，这样的红薯甜分大，水分多，口感最好。分次倒入糯米粉，搅拌成稀软的面团，这样水分比较多，丸子炸出来里面也就比较软。舀丸子时用陶瓷勺子不...

以下是炸地瓜丸的方法：用料地瓜丸1包油：半锅方法/步骤1、解冻地瓜丸从冰箱中拿出，一定要解冻下再炸制。2、加热在锅中加入适量的色拉油，油温大约能过到130度时，加入准备好的地瓜丸。3、油温在油炸时油温...

做法：1、红薯洗净，放笼屉蒸熟2、把蒸熟的红薯去皮后捣成泥加入糯米粉和适量白糖搅匀(糯米粉慢慢加入，觉得稀就稍多加点，反之少加些)3、用大拇指和食指的虎口处挤成大小均称的丸子，放温油中小火炸至全部在油中浮起...

今天就给大家分享这道炸红薯丸子的详细做法，喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧。具体做法请看我们的操作：准备削皮的红薯一个，切成半厘米厚的薄片，均匀的摆入蒸锅中，盖上锅盖，开大火连续蒸15分钟。15分钟过后，取出...

6、团子最好湿润一点，这样芝麻粘得比较牢。搓好的丸子先放一边。7、起油锅，倒入能没过丸子的量。油烧到大概6、7成热的时候下入丸子炸。可以先放一个丸子试试，如果放入能起泡泡了就可以，先用中小火炸。8、丸子都...

小贴士1、揉面有技巧这里面揉面要稍微多一点水分，而且水分还不能让面团做的太稀，这样我们在炸地瓜丸子的时候能在中心锁住水分，这样做出来的地瓜丸子就会凉了也不硬。2、加面有技巧这里面加入面粉炸的话只会让外壳...