1.将鸡腿放入清水中浸泡半小时以上，将鸡腿中的血水泡出去，然后洗净2.用剪刀在鸡腿的骨节处用剪刀转圈将鸡肉和鸡皮从骨头上剪下来。然后用刀将鸡腿从鸡皮覆盖少的那一面纵向切开，用手就能将鸡骨和鸡肉分开了3.去...

如题，我想知道:松花鸡腿怎么做

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷...

松花鸡腿的做法将鸡腿放入冷水中浸泡2h泡出血水。鸡肉处理干净连皮带肉将剃下将骨头去除。将鸡肉轻轻剁一下。剁成这个程度就可以了。葱姜切丝放入所有调味料混合均匀。放入鸡肉腌制20分钟。将松花蛋纵向切成4等块备用。

松花鸡腿的做法1.食材：鸡全腿（去骨）松花蛋、葱姜等（鸡腿去骨时要小心，不要把鸡皮弄破）请点击输入图片描述2.去骨的鸡腿放在案板上用刀背轻轻砸一遍。请点击输入图片描述3.处理好的鸡腿放入碗中，加入葱姜、...

1.鸡腿洗净去骨，鸡肉表面用刀切横竖切几刀，以便入味，加入葱姜，生抽，白胡椒粉和盐，腌制半个小时。2.腌好的鸡腿放在锡纸上，松花蛋切开成4瓣，放在鸡肉的一边，卷起来捏成糖果状定型。3.卷好的鸡腿，放入蒸锅里，...

松花鸡腿摆盘从“点、线、面”入手。点在构成中具有集中、吸引视线的功能，作为“点”的菜肴显得尤为突出。线是摆盘的“骨架”，可利用其进行设计布局，如在圆形或方形盘子里，把菜摆成一条、两条、三条的直线或弧线，...

松花鸡腿，材料：鸡腿、松花蛋、姜、料酒、胡椒粉和食盐。做法：姜切末，加入料酒、胡椒粉和食盐调汁，两个鸡腿取出骨头，沥干水分，把鸡腿放入调料汁种腌制2个小时左右；抖掉鸡腿上的姜末，皮向下平铺到保鲜膜上，中间摆上...

松花鸡腿如果没有锡纸的话，熏也是可以的，不过熏出来的效果肯定没有用锡纸包裹熏出来的效果好，所以尽量还是选择用锡纸包裹来熏。

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