1.将鸡腿放入清水中浸泡半小时以上，将鸡腿中的血水泡出去，然后洗净2.用剪刀在鸡腿的骨节处用剪刀转圈将鸡肉和鸡皮从骨头上剪下来。然后用刀将鸡腿从鸡皮覆盖少的那一面纵向切开，用手就能将鸡骨和鸡肉分开了3.去...

食材：鸡腿、松花蛋、食盐、葱、姜、料酒、生抽、老抽、胡椒粉做法：1.将鸡腿放入清水中浸泡半小时以上，将鸡腿中的血水泡出去，然后洗净2.用剪刀在鸡腿的骨节处用剪刀转圈将鸡肉和鸡皮从骨头上剪下来3.然后用刀将鸡...

如题，我想知道:松花鸡腿怎么做

肉腌好后取出把松花蛋放入。10/14用保鲜膜将其卷好。11/14上锅蒸大火水开后20分钟即可。12/14蒸好后取出保鲜膜用绳子再次将鸡腿缠紧。锅内放入适量的糖放上帘子鸡腿放入盖进行熏蒸；冒烟后2分钟立即关火。13/14...

卷紧些松花鸡腿的做法图解1111.将卷好的松花鸡腿放入蒸锅，大火开锅后，中小火蒸30分钟；关火后取出来，放凉后再将锡纸和纱布打开，这样才能切成漂亮的圆片而不会散开松花鸡腿的做法图解1212.切片后就可以直接吃了...

1.鸡腿洗净去骨，鸡肉表面用刀切横竖切几刀，以便入味，加入葱姜，生抽，白胡椒粉和盐，腌制半个小时。2.腌好的鸡腿放在锡纸上，松花蛋切开成4瓣，放在鸡肉的一边，卷起来捏成糖果状定型。3.卷好的鸡腿，放入蒸锅里，...

松花鸡腿的做法将鸡腿放入冷水中浸泡2h泡出血水。鸡肉处理干净连皮带肉将剃下将骨头去除。将鸡肉轻轻剁一下。剁成这个程度就可以了。葱姜切丝放入所有调味料混合均匀。放入鸡肉腌制20分钟。将松花蛋纵向切成4等块备用...

做法：1、买回来的鸡腿用刀切成块块。2、放盐和酱油鸡腿肉腌一下。3、葱姜蒜备用。4、锅里热油，葱姜蒜炝锅，把腌好的肉放进去炒一下。5、炒得差不多啦，加入适量的水。6、土豆去皮洗净，切成小块。7、鸡块开了...

松花鸡腿，应该用去骨鸡腿包松花旦制成,酒店一般用鸡皮加鸡茸包好后用布包外缠细线卤好后切片

1、鸡腿洗干净，沥干水分；2、鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄，捞起待用；3、用生抽、料酒、柱侯酱、砂糖调成酱汁待用；4、鸡腿放锅里两面煎至金黄，倒进酱汁、姜片、辣椒红烧鸡腿成品红烧鸡腿成品(20张)翻炒；5、加入1碗...