步骤：1、配料：姜葱蒜，小米椒，香叶，八角，桂皮，孜然粒，花椒粒配齐。2、青椒切滚刀，洋葱切丁备好。3、清洗好的蟹从中间切开再切成小节，加适量盐和较多的淀粉盖住并搅拌。4、锅里倒入油，油热八成后把螃蟹先放进去...

1.用刷子将肉蟹洗净，去掉肉蟹的脚和钳，掰开蟹壳，将腔内肮脏的地方洗净，并将蟹钳拍破，放入盘里备用。2.把小辣椒切成片，然后与姜片、料酒、盐一起洒在肉蟹盘里，放入蒸锅中蒸8分钟，关火。3.锅置火上，油烧制5成...

1、螃蟹清洗干净后，将白酒倒入螃蟹的嘴里，过20分钟后再打开2、抓住蟹壳，用刀压住一侧的蟹钳，然后用手斜着握住蟹壳用力一掰，蟹壳就打开了。去掉蟹腮，切成大块，用刀背把钳子轻轻拍碎3、蟹收拾好后，在其身上撒些...

准备葱，姜片，红辣椒，青椒和啤酒。青椒红椒锅内放油烧热，放姜蒜干辣椒爆香，再放螃蟹下去炒会。再加入青椒和红椒。大火炒在放入香辣蟹加点生抽后，再放一些盐在里面，如果你喜欢蚝油，可以加一些蚝油。然后再加半瓶...

做法：1、先把蟹刷洗干净，壳揭开去掉呼吸器官，斩成四块。葱切段，姜蒜切片备用。2、将斩好的螃蟹裹上薄薄一层生粉炸至金黄备用。3、锅内放油，八成热加豆瓣酱炒香，再加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香。4、倒入...

做法1、螃蟹买回来后在水里吐吐泡，然后刷洗干净。2、葱、蒜、姜切成碎末备用。3、青椒滚刀切块。4、锅中油烧热后，下葱、蒜、姜、干辣椒、花椒爆香。5、然后倒入螃蟹，翻炒至其不再挣扎，加入少许白酒，调入盐、...

1.飞蟹洗净斩断2.青红椒切断大葱切断大蒜切片备用3.准备半包麻辣香锅调料4.热油倒入花椒尖椒香叶爆香5.加入青红椒，蒜片葱段麻辣香锅酱炒香6.倒入螃蟹，皮皮虾翻炒，加入白糖少许，白醋少许，...

1.将处理好的大闸蟹切成块。葱切段、姜切成片、黄瓜切条2.锅中放比平时炒菜多些的油，凉油放入花椒、花椒稍炒后放入干红椒炒片刻3.紧接着放入大蒜瓣，葱和姜炒出麻辣香味清蒸吃腻了？大闸蟹换种做法更加美味哟！4....

步骤：1、准备大闸蟹。2、准备配菜。3、大闸蟹清洗干净，上锅蒸熟透。4、蒸好后的大闸蟹对半切开。5、锅里倒入适量的菜籽油，等油熟烫之后加入姜蒜片炒香。6、接着加入配料翻炒出香。7、藕，青笋提前沸水煮至7分熟后...

香辣爆炒大闸蟹的做法窍门，对于大闸蟹这种美食，基本以清蒸为最爽，可是有一些人也是喜欢吃香辣口味的，我为大家整理好了香辣爆炒大闸蟹的做法窍门的相关资料，一起来看看吧。香辣爆炒大闸蟹的做法窍门1一、大闸蟹材料：活...