起油锅，爆香葱姜蒜，，步骤step7放入焯水后的鸭肉，翻炒片刻至出油步骤step8加入适量生抽、老抽、冰糖和料包步骤step9加入一瓶啤酒和2个红辣椒步骤step10大火煮开后撇去浮沫，转中小火炖煮30分钟步骤...

方法只要把鸭肉飞飞水，再爆香配料，把啤酒与鸭放锅里一起焖煮至肉软熟即可，都说是啤酒鸭了，所以千万不能加一点儿水，否则做出来就没有啤酒的清香味了，

冰糖啤酒鸭的做法步骤step1准备好鸭腿，洗净待用。步骤step2将鸡腿肉剁成小块，锅中烧开水，放入鸭肉，倒入少许料酒、几片生姜，焯去血水。步骤step3鸭腿焯好，洗净待用。步骤step4准备好葱姜蒜，切好待用...

制作啤酒鸭的方法：一、材料：鸭子一只配料：葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜调料：啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒二、把鸭子用水煮一下三、把鸭肉统统倒入锅中，放料酒、蚝油、酱油、盐，炒一下。四、...

攸县麻鸭一只，土豆一个，水发香菇六个，，啤酒一瓶啤酒鸭原料八角(又称五香、大料)桂皮各一个，姜片三片，老姜一小块拍碎，蒜瓣两个，青葱一把，葱白切段，葱叶切末。制作步骤1、鸭子剁块，洗净血水(冷冻鸭要先用...

如题，我想知道:正宗啤酒鸭的做法与配料?

材料:鲜鸭半只,啤酒一瓶,酱油,生姜,八角,桂皮,花椒,白糖,鸡精,葱做法:1.将鸭子斩好,与三杯鸭的大小差不多.把生姜切成片.葱切成段2.放少许油,把生姜爆炒一下,将鸭子较肥的部分放在油里炸一炸,这样就不会肥,再...

如题，我想知道:啤酒鸭怎么做法?

如题，我想知道:啤酒鸭的做法

锅内放油烧热，先放入肥的鸭肉，煎一下去掉油脂。然后倒入所有鸭块。中火炒香，炒到鸭肉颜色焦黄。步骤step5放入蒜瓣、葱白段、八角、小茴香，香叶，桂皮、姜片煸炒。炒出大料的香气。步骤step6倒入红烧酱油、蚝油、...