韭菜炒千张开水烫后，沥干水分备用。韭菜洗净沥干水分，切长条。油锅烧热后倒入千张快炒，再加入千张翻炒均匀，韭菜断后之后加入干辣椒（这是我个人习惯）因为之前千张已经加了些盐，但是我们老家有个说法就是：咸韭菜，淡...

倒入千张丝，快速翻炒，用筷子将千张丝散开，因为千张丝比较吸油，也可以加入少量水，防止粘连，然后将蒜黄段倒入。大火快炒30秒左右。依据个人口味加入盐，生抽搅拌均匀完美出锅。这道素炒千张，是我家儿子特别中意的一道美食...

素炒千张是一个以千张、青椒、胡萝卜为主要材料的菜品，口味咸鲜。1.主料：千张300g；配料：胡萝卜100g、青椒100g、2.起锅热油，爆香葱花。3.放入胡萝卜片煸炒至断生。4.下入千张翻炒均匀；5.加生抽、盐调味。加适...

2.千张洗净，切条。3.尖切去籽切条，香葱切成4cm长的段，蒜头切片。4.热油锅，把蒜片放入锅里煸香。5.茄子放入锅里翻炒1分钟。6.盖上盖子用中小火焖3分钟。7.开盖放入蚝油。8.放入盐，翻炒均匀。9.放入千张，...

1.千张切成细条2.锅中水烧开，放入千张焯烫一分钟3.青椒胡萝卜切丝4.锅内热油放入胡萝卜丝炒软后，放入青椒翻炒十几秒5.放入千张加入料酒翻炒均匀6.加入适量盐调味即可千张是安徽、江西一带对豆腐皮的称呼。

1.将准备好的千张洗干净，用刀切成细长丝，大约零点二厘米的宽度。然后将千张放到沸腾的水里焯五秒钟。2.焯过水的千张晾凉之后，把适量的食盐、生抽、辣椒油、香菜段和胡萝卜丝放入到其中，搅拌之后等待二十分钟就能食用了...

问题六：千张怎么做好吃简单方便素炒千张丝的做法1.千张改刀成宽度适宜的小片后叠起来。改刀成细条状2.青红椒斜刀切细圈备用3.锅中放一点点油防粘，冷油即可将千张丝下锅翻匀4.加入水没到一半。开大火5....

青蒜炒千张的营养价值不仅仅含有青蒜的营养价值，而且还含有千张的营养价值，并且千张作为一种蛋白质含量非常丰富的食材，而青蒜中含有的维生素含量非常多，青蒜中含有的辣素，还有一些预防流感，还有一些因为环境污染而引起的疾病...

素炒千张材料：千张1张，红椒2个，尖椒3个，油、盐、葱、耗油、鸡粉适量。做法：1、将千张、青椒切成丝备用。2、葱切末，红椒切；粒备用。3、锅中烧开水，加少许盐，倒入千张焯水2分钟，捞出沥干。4、热锅，加适...

【大白菜炒千张】小米辣切段，葱切葱花，大蒜切末，大白菜掰好后切小片，千张切条备用锅中倒油，将油烧热后放入大蒜末和葱花煸炒出香味，放入千张，将千张炒软后，放入白菜片，倒入酱油和米醋，放入食盐和少许白砂糖，...