1、食材准备好，香酥炸粉忘记拍照了。2、牛脑切片用肉锤敲打两分钟至肉片变薄。3、放入容器，加入烤肉酱。4、抓揉均匀腌制10分钟。5、100克炸粉倒入碗里。6、加150克清水，用勺子拌至无颗粒状，调成均匀的面糊。7、处理...

做法：1、首先用松肉锤敲打牛肉的两面，使其破坏里面的筋。2、敲打好的牛肉两面均匀的撒上少许的盐和胡椒碎，腌制一会。3、然后牛肉沾上淀粉，鸡蛋液，面包碎，用手按实备用。4、准备好的牛排，然后锅内做油，中小火炸...

1、牛肉洗净，敲打片刻哦。2、将鸡蛋、水、盐、糖、味精、料酒、苏打、辣椒粉以及孜然粉按比例调成酱汁。3、牛肉在调好的酱汁上滚一滚，拿出。4、面包糠弄碎，牛排肉接着放入面包糠中滚一滚。5、锅中放油，放入牛排肉...

【做法】1、将买回来的牛排切好，加入盐、胡椒粉和鸡蛋清(鸡蛋只取鸡蛋清)腌制15分钟左右2、平底锅里加入适量油，把腌制好的牛排小火煎制，变色后翻面3、放入适量的老抽，生抽，然后加入足量清水4、汁收的差不多...

如题，我想知道:油炸牛排的做法大全

1、准备一块菲力牛排（菲力比较嫩、油脂少），面粉、鸡蛋、面包糠2、菲力解冻、吸干血水，盐和黑胡椒简单腌制一下（盐和黑胡椒磨细一点比较好）把鸡蛋打散放碗里、面粉和面包糠也各装在一个盘中！牛排按顺序先全身裹上...

制作过程1、将牛里脊肉去筋膜，切成长13厘米、宽8厘米、厚6毫米的块，用刀面拍一拍，每块相距6毫米剞一刀，放入瓷盆内，加入盐、味精稍渍，入味。2、再将50克鸡蛋打匀，把渍过的牛排沾上面粉，蘸上蛋液，放在盛...

平常我做牛排的方式有煎、炸两种，今天我就把炸牛排的做法与步骤分享一下。1.腌制牛排我们先把牛排用清水洗去表面的脏东西，用手挤一挤表面，尽量使表面没水。再用海盐涂满牛排，按摩1分钟。把红酒倒在手上后再涂满...

空气炸锅“炸牛排”没错是真的“炸牛排”！话不多说直接上步骤用料菲力牛排一块鸡蛋一个淀粉适量面包糠适量番茄酱一勺蜂蜜一勺黑胡椒适量盐适量油一点做法1提前解冻好一块菲力牛排，...

按照自己喜欢的形状压制牛排，圆形或者长方形都可以第十二步牛排可以一次性压好，用不完的放入冰箱冷冻或者冷藏都没问题，随吃随取第十三步锅内放油，油7成热的时候，下入牛排炸制，一直炸到外皮金黄熟透为止...