锅中放水，开后把冬瓜焯水，捞出。请点击输入图片描述7捞出冬瓜，水不要倒掉用来汆丸子。请点击输入图片描述8用小勺把肉馅揉搓成圆球，放入开水中。请点击输入图片描述9全部放完后稍煮一会，下入焯好水的冬瓜片。

冬瓜汆丸子汤的做法把姜和葱切成细碎的姜米和葱米买来的肉馅里什么都不放，先用捣蒜的小木棒捣个三五分钟的，让肉馅变得更细腻一些在肉馅中放入葱姜米，再用木棒一边搅匀一边捣，这样还可以把姜米再碾得细碎一点在肉...

撒上些葱碎，味道真是不错做法二制作材料：主料：冬瓜250克辅料：猪肉(肥瘦)100克调料：盐8克,味精2克,淀粉(玉米)5克,大葱3克,姜3克,色拉油15克氽丸子冬瓜的做法：1.将肉洗净剁碎，放入碗内;2.加入精盐8克，...

汆丸子的做法如下：用料：冬瓜250克、肉馅200克、盐适量、油适量、香菜2根、鸡蛋清1个、姜1小块、料酒1汤匙、酱油1茶匙、白胡椒粉适量。1、冬瓜去皮去籽，切厚片。2、香菜切小段。葱切末，一半儿的姜切片，另一半的姜...

冬瓜汆丸子汤的做法步骤1买来的肉馅里什么都不放，先用捣蒜的小木棒捣个三五分钟的，让肉馅变得更细腻一些冬瓜汆丸子汤的做法步骤2在肉馅中放入葱姜米，再用木棒一边搅匀一边捣，这样还可以把姜米再碾得细碎一点冬瓜...

8、冬瓜洗净去皮切成厚5毫米左右的片。9、锅中适量水（或者高汤），煮至微开（锅底刚开始冒小气泡），用勺子将肉糜挖圆入锅。10、小火微开状态汆丸子。11、待丸子煮定型后下入冬瓜片。12、中火煮至冬瓜片变得透明状时...

1、冬瓜汆丸子：备好食材。葱切葱末，姜切姜末。冬瓜去皮去瓤洗净切稍厚点的片。小锅里加入清水，放入冬瓜片，大火烧开。准备调肉馅。肉馅里分次打入水，顺时针搅匀至滋润（这样处理的肉丸才鲜嫩）。加入葱姜末，量不要...

制作材料：主料：冬瓜250克辅料：猪肉(肥瘦)100克调料：盐8克,味精2克,淀粉(玉米)5克,大葱3克,姜3克,色拉油15克氽丸子冬瓜的做法：1.将肉洗净剁碎，放入碗内;2.加入精盐8克，味精1克，葱姜末，再加适量水调成...

水汆丸子做法如下：1、准备葱姜水：姜切片拍碎，葱切段，加热水浸泡15分钟。2、将猪肉洗净，剁成肉糜；鸡蛋把蛋清分离出来。3、肉糜中加入少许盐、10毫升料酒、20毫升葱姜水、适量白胡椒粉、一个鸡蛋清和10克淀粉顺一个...

冬瓜汆丸子汤的做法1.把姜和葱切成细碎的姜米和葱米2.买来的肉馅里什么都不放，先用捣蒜的小木棒捣个三五分钟的，让肉馅变得更细腻一些3.在肉馅中放入葱姜米，再用木棒一边搅匀一边捣，这样还可以把姜米再碾得细碎...