红烧狮子头的家常做法如下：主料：梅子肉500克荸荠200克香菇6朵。辅料：鲜酱油适量2勺葱1段甜面酱1勺姜1块红烧酱油适量花椒粉1小勺老抽少许胡椒粉1小勺盐适量油适量大葱1棵鸡蛋1个馒头1个八角2个...

肉馅400g，荸荠80g，葱，1颗姜，1块生抽，5勺盐，2勺糖，1匙香油，1匙淀粉，二、红烧狮子头的做法步骤1、猪肉切成小块放入九阳料理机干磨杯中搅成肉馅，荸荠末，葱姜切末备用步骤2、把肉馅放入容器中...

1、狮子头要选择肥瘦相间的五花肉，肥瘦比3：7或4：6，这个部位的肉做出来的狮子头软香滑嫩，饱满多汁。2、采用精切粗剁的方式，把五花肉剁成细颗粒状肉粒为最佳。3、马蹄（荸荠）洗净后剥皮，切成细末。4、把处理...

狮子头的家常做法如下：主料：五花肉400g、西兰花半颗、荸荠4-6个、鸡蛋1个。辅料：油盐适量、姜末适量、红曲米适量、淀粉适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、酱油适量、料酒适量、五香粉适量、胡椒粉适量。1、准备好其他的...

红烧狮子头的做法步骤step1将荸荠（即马蹄，口感升华就靠它）去皮切碎，葱姜切末备用。步骤step2把猪肉放入奥克斯HX-J3063绞肉机中，选择2档，大约8秒后，再加入按中放入1个鸡蛋、荸荠碎、适量淀粉、胡椒粉、盐、...

红烧狮子头的做法窍门2红烧狮子头的做法步骤1、肉馅中加入1个鸡蛋、淀粉、五香粉、姜末，胡椒粉和盐；2、顺着一个方向搅拌均匀，再加入荸荠末；3、用手不停摔打肉馅；4、手上适量抹点油，取出一团肉馅，...

制作步骤：1、首先准备一小块猪肉，一定要采用3、7肥瘦的，这样做出来的红烧狮子，口感才不腻人。2、准备好的猪肉，我们要用刀给它剁成肉馅，一定要用刀剁，不能用绞肉机，不然做出来的狮子头，就会失去灵魂。3、把...

16.把汤汁中的调料都捞出去，然后加一勺水淀粉勾芡，汤汁收浓稠以后，均匀的淋到丸子上，最后撒上一点葱花点缀，这样一道色香味俱全的红烧狮子头就做好了。按照这个方法做的红烧狮子头，鲜嫩入味，香而不腻，色泽也是金黄...

红烧狮子头没有荸荠可以用胡萝卜和洋葱代替，做法如下：准备材料：猪绞肉250克、胡萝卜15克、豆腐70克、洋葱25克、鸡蛋12克、盐4克、葱姜3克、白胡椒粉适量、香油7.5毫升、酱油15毫升、白菜心半棵、酱油20毫升、料酒15...

红烧狮子头的家常做法步骤1主料猪肉(腿)300克马蹄7个鸡蛋1只3人份辅料香料少许姜适量葱2棵淀粉4勺盐1小勺料酒1大勺鸡粉1小勺生抽2大勺老抽2大勺冰糖10克准备好材料。取适量姜葱切丝用小半...