1、冬瓜去皮切成小块，放入加水的锅中煮。对汤要求高的人可以用事先熬好的排骨汤。2、冬瓜半软的时候加入切好的皮蛋。3、汤再次开的时候加少许盐、葱花就好了。不用加味精，皮蛋很鲜的。上汤皮蛋豆苗材料：豆苗、皮蛋...

1、丝瓜一个，切薄片；小香葱一棵，剁碎；汤一海碗（煮过肉的汤或大骨头汤都很好，假如确实没有汤，那么就自来水，另外须放味精）2、将松花蛋块逐一薄薄地扑上一层干淀粉。3、将锅置火上加点油烧七、八成热，将松花...

芥菜（大叶）一棵皮蛋1－2辅料：植物油、适量、盐适量、鸡精适量、姜三片芥菜皮蛋汤的做法1、芥菜洗净切大块。姜切片备用。2、锅里放入油烧热放入姜爆香后，加入适量水。3、皮蛋剥壳，洗净，切小块。4、水开后放...

如题，我想知道:皮蛋能做什么汤?做法是什么?

1、原料：松花蛋150克、豆腐(南)300克、鲜鸡汤600克、油菜心50克、虾米10克、小葱5克、姜15克、大蒜10克、盐4克、味精2克、香油10克。2、将豆腐、青菜、皮蛋均切条。3、锅内放入葱(切丝)、姜(切丝)、蒜(切片)，...

1、黄瓜洗净切片，如下图所示：2、准备好皮蛋，如下图所示：3、皮蛋切块，如下图所示：4、锅加水，放入姜丝和油烧开，如下图所示：5、加入青瓜，如下图所示：6、加入皮蛋，如下图所示：7、加盐煮上一两分钟，如下图...

可以。主料：糯米100g辅料：毛豆适量、皮蛋1个、紫菜适量、盐适量、鸡精适量1、糯米洗净。2、毛豆去皮洗净。3、变蛋去皮洗净。4、变蛋切成小粒。5、紫菜洗净。6、剪成小碎片。7、糯米放入电饭锅，加入水适量。按下煮饭键...

1、西红柿洗净，放人滚水中稍烫，撕去外皮，对半剖开，去籽，切成片。姜洗净，切成末。2、皮蛋洗净，剥去蛋壳，对剖切片。绿色蔬菜洗净，切段备用。3、油锅内倒植物油烧至六成热，放入皮蛋过油炸酥，加入高汤淹过皮蛋，...

这里用珐琅锅烹制，热锅后放猪油，猪油做皮蛋汤，意图在于去掉蛋腥气，汤汁更浓白家里土猪熬的猪油我自己不太喜欢过于油腻，因此用油不多，但是比较容易黏锅，建议能吃的多放点猪油效果更好猪油化后，下皮蛋翻炒火...

皮蛋豆腐汤：主料:2个皮蛋一盒嫩豆腐辅料：瘦猪肉30g虾皮10g调料:鸡精老酒盐烹制方法：1.在锅里倒少许油，等锅加热后，把豆腐放入油中，放入少许盐，少许酒，让豆腐入味，二三分钟后，2.加入适量的水，再把皮蛋...