啤酒鸭放土豆好吃，可以做一道土豆啤酒鸭。土豆啤酒鸭做法传统做法食材准备麻鸭一只，土豆一个，水发香菇六个，，啤酒一瓶啤酒鸭原料八角（又称五香、大料）桂皮各一个，姜片三片，老姜一小块拍碎，蒜瓣两个，青葱一...

啤酒鸭可以放土豆。材料鸭后膀子两个，辣椒3个，大葱2段，姜5片，蒜3瓣，大土豆1个，冰糖适量，茴香3个，花椒5个，啤酒1瓶　，老抽适量。做法1.把鸭肉洗净切小块，姜切片，蒜切末大葱斜切段，土豆削皮切块待用。2...

啤酒鸭可以放一些青菜、土豆、竹笋、蘑菇等配菜，配菜比较容易熟，一般都是在啤酒鸭快炖好的前三十分钟放进去，如果是土豆这种食材可以切成小一点的块更容易煮熟，以免时间太短没有炖熟。鸭肉在炖煮前要冷水下锅，加入料酒去...

加入酱油，翻炒，鸭块完全上色，加入白糖，炒匀；6、加入约三分之二瓶啤酒；7、加入去皮切成滚刀块的土豆，大火烧开后，小火、盖盖焖40-60分钟（视鸭子的品种而定），最后如果汤汁还多的话，改大火尽量收干即可。

将鸭肉煸炒，尽量让鸭肉的油煸炒出来。5.将出油的鸭肉推到一边，放干辣椒和八角，煸炒一下，和鸭肉翻炒均匀。6.加入土豆和大葱，小火翻炒三分钟。7.倒进一瓶500ml啤酒，大火烧开，改小火焖半个小时即可。

放鸡精起锅，装盘后洒葱末，啤酒鸭即成。温馨提示：再赶时间也不可以用热水化冻，用热水煮不烂的。土豆块不可以太小，烧的时候注意掌握时间，时间短了土豆不够面，长了就糊成一堆了，以绵软但块不散为佳。

能。鸭肉可以和土豆鸡蛋一起煮，一起吃鸭肉和土豆鸡蛋不会影响你的健康。啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴，是深受广大食客喜爱的菜肴，据传起源于清代。

啤酒鸭可以放洋葱或者土豆和豆芽一起焖，洋葱和土豆，做这种干锅或者重口味的菜放一点都是比较适合的。味道也不错

土豆烧啤酒鸭1准备材料：半边鸭、土豆、青椒、啤酒2鸭肉洗净、剁成小块备用3葱、姜、蒜切片，八角一个掰成瓣、干红辣椒适量，喜欢辣的可以多放，桂皮适量4油豆皮洗净、切片备用5土豆洗净、去皮、切块备用6...

用料鸭腿两只啤酒一瓶土豆一个蒜子生姜朝天椒三颗生抽老抽盐土豆啤酒鸭的做法鸭腿剁块，土豆切大块，姜切片，朝天椒划一刀，蒜子整颗备用剁好的鸭腿焯水备用热锅放油，一点点油就够...