1、把柠檬切成片。2、鸭肉放入葱丝、姜丝、胡椒粉、柠檬腌制。3、将鸭子放入锅中。4、加入料酒、酱油、香油、柠檬。5、加水煮10分钟即可出锅食用。6、煮好后的柠檬鸭即为完成。

1、锅中放入花椒，大料，姜片，加入足量冷水，放入鸭肉大火烧开;2、然后小火煮半小时，煮熟以后晾凉撕成小条;3、洋葱切细丝，香菜切末，柠檬切块;4、鸭肉丝摆盘，放入洋葱，香菜，辣椒酱，盐和柠檬拌匀即可。小贴士鸭子...

主料：光鸭1只（约750克），上汤750克，柠檬1粒。辅料：精盐，味精，芝麻油各适量、香菜两三根、泡辣椒、大料两三个、花椒适量、姜片二三片。步骤：1、将大料、花椒、姜片放入冷水中煮开后放入洗净的鸭肉，大火烧开，小...

做法:1.鸭腿，花椒盐(盐加花椒炒至闻到香味即可)。2.鸭腿用花椒盐腌一个小时后用水冲洗一下备用。3.烧开一锅清水，加香茅和柠檬叶，一点的花椒盐和鱼露做卤水，放进鸭腿慢火浸熟。4.去掉骨头切片上碟，可以吃了。

酱油1勺香辣柠檬酱2勺红辣椒、青辣椒各3个蒜头6瓣野山椒1勺泡辣椒5-6个酸梅酱1勺做法步骤1、鸭子洗净剁成小块，其他配料准备好。2、锅中烧热，倒入油烧至七成热，放入鸭肉翻炒。3、翻炒至...

鸭子1只生姜4片料酒1勺酱油1勺香辣柠檬酱2勺红辣椒、青辣椒各3个蒜头6瓣野山椒1勺泡辣椒5-6个酸梅酱1勺做法步骤1、鸭冇子洗净剁成小块，其他配料准备好。2、锅中烧热，倒入油烧至...

材料：鸭肉500克、柠檬1个、姜丝20克、葱丝20克、料酒20克、酱油20克、胡椒粉10克、香油20克。柠檬鸭的做法如下：1、把柠檬切成片。2、鸭肉放入葱丝、姜丝、胡椒粉、柠檬腌制。3、将鸭子放入锅中。4、...

鸭子1只生姜4片料酒1勺酱油1勺香辣柠檬酱2勺红辣椒、青辣椒各3个蒜头6瓣野山椒1勺泡辣椒5-6个酸梅酱1勺做法步骤1、鸭子洗净剁成小块，其他配料准备好。2、锅中烧热，倒入油烧至七...

步骤1准备土鸭一只，去毛去内脏洗净。步骤2鸭肉用刀剁成小块放盘中待用。步骤3做柠檬鸭，其他调料无法代替的酸柠檬、酸梅和老姜1块。步骤4姜用刀切成丝，这样姜的味道更好融合鸭肉中。步骤5酸柠檬去籽，剁碎蓉。...

2、鸭子宰杀后洗净切成块。3、将陈年腌制的咸柠檬去核切成条状。4、将鸭块及配料一起用花生油爆炒。5、加水，用文火细焖到鸭肉熟透。6、加入酱油和腐乳等秘制酱料。7、改用强火翻炒至汁水成糊状。8、鸭肉入味后，放入...