1、香酥脆炸粉配比：面粉50克、早籼米粉20克、土豆（红薯）淀粉30克、色拉油20克、面欣酥1-2克、食用盐1-2克、白糖0.5克、五香粉1.5克（或沙姜粉、辣椒粉等）、凉水100克等。2、使用方法：将面欣酥、食用盐、白糖...

小麦粉：2杯玉米淀粉：1/2杯苏打粉：1/2茶匙泡打粉：1/2茶匙盐：1茶匙黑胡椒粉：1/2茶匙混合以上食材，过筛，装入容器里保存。4.万用脆炸粉的优点相比传统的面糊状面粉来说，万用脆炸粉具有以下几个显著的...

1、首先我们先来制作万能脆炸粉，碗中打入一颗鸡蛋，然后加入玉米淀粉80克，面粉40克，泡打粉2克，椒盐适量，下手抓拌均匀。2、尽量用手来抓拌，这样可以让脆炸糊更细腻，抓匀后依据炸糊的浓稠程度适量加一点水，抓拌成...

脆炸粉的配方：1、低筋粉500克、水淀粉100克、盐5克、发孝粉18克，充足混和即成。2、柠檬酸钠3克、碳酸氢纳7克、硫酸铵二钙3克。先将以上三种原材料各自与10克小麦面粉预混，然后加上小麦面粉至100克混和4—6...

盐1/8茶匙。2、配制方法：低筋面粉500克、生粉100克、盐5克、泡打粉18克，充分混合即成。3、柠檬酸3克、碳酸氢钠7克、磷酸二钙3克。先将以上三种原料分别与10克面粉预混，然后再加面粉至100克混合4—6分钟即可。

盐和其他调味料则可以增加食物的风味，使其更加美味。除了这些基本成分外，脆炸粉的配方还可以根据个人口味和需求添加一些其他的成分。例如，如果想要增加炸物的香味，可以添加一些香料或者香菜。如果想要增加炸物的营养价值，可以...

1.将低筋面粉、生粉、盐和泡打粉混合在一起，充分搅拌均匀。2.先将柠檬酸、碳酸氢钠和磷酸二钙分别与10克面粉预混，然后再加入到混合好的低筋面粉等原料中，继续混合4-6分钟即可。这样，脆炸粉就调制完成了，接下来...

1、首先将鸡腿剪开根部，倒翻过来。2、然后放入姜片，盐，洋葱碎，料酒，蚝油抓拌均匀，颜值2小时。3、再然后面粉和玉米淀粉1：1，加入五香粉和盐搅拌均匀做成脆炸粉。4、空碗里打入鸡蛋，加入面粉淀粉1：1，加入盐和...

脆炸粉的制作步骤：1）面粉和淀粉的比例是3:1。泡打粉：一斤面粉加入4~6克的泡打粉。苏打粉：面粉的百分之1至1.5。2）鸡翅鸡腿用姜末、盐、黑胡椒、料酒或者牛奶（料酒和牛奶只用一种）腌好，沥干，但要保持表皮湿润，...

万能脆皮糊脆浆配方脆皮糊（脆浆）长久酥脆配方：低筋面粉50克、生粉50克、脆炸粉150克、天妇罗粉250克、苏打水375克（小苏打和水比例为1:50）、色拉油100克。具作步骤：1、将低筋面粉、生粉、脆炸粉、天妇罗粉...