1、辣椒炒咸鸭蛋。鸭蛋蒸熟，切碎。切碎小米辣切得越碎越辣，拌饭越好吃。烧油炒咸鸭蛋，炒到冒泡泡就下辣椒末，把辣椒炒熟就可以起锅了。2、金沙蛋黄虾。取虾洗净，去头去须，开边研磨少许白胡椒、一勺料酒、少量盐，...

咸鸭蛋的各种吃法一、煲粥，芥菜咸蛋粥简单又美味芥菜咸蛋粥【材料】大米、咸鸭蛋、芥菜【做法】1、大米淘洗干净，放入适量水煲粥2、芥菜洗干净，切碎，用淡盐水泡着(可以去除芥菜的涩味)3、等白粥煮较绵绸时，...

咸鸭蛋的做法如下：1、尽量挑选绿壳鸭蛋。据说绿壳鸭蛋是当年身体强壮的鸭子所产的蛋。在水中浸泡半小时，以软化鸭蛋壳上的污渍，一个盆装不下就分两个盆装着浸泡，以免重叠的鸭蛋容易压裂蛋壳。2、浸泡后的鸭蛋用海绵擦洗...

（1）将豆腐用清水浸泡，然后切成小方块；（2）把咸鸭蛋打碎放入碗内，蛋黄、蛋白分开；（3）蛋白用筷子搅匀，加白糖后倒入豆腐中，轻轻拌匀；（4）蛋黄入热油锅中划开成小粒，分散在豆腐上，加植物油，然后放入蒸锅，蒸...

1.猪肉末里加入料酒，盐，生抽和蚝油，按顺时针方向搅拌有黏性后再加入少许清水再一次搅拌至黏性，最后加入一半的葱花搅拌至黏性2.拌好的肉末分成每一个60克的肉坯后压扁，中间加入咸蛋黄，冷水上锅蒸熟后熄火（约十...

1咸鸭蛋新吃法：锅中烧油，放入捣成泥的咸鸭蛋，豆腐块翻炒均匀加水熬制，加鸡精，放香葱即可出锅。咸鸭蛋新吃法，和豆腐简单一烧色泽金黄咸香四溢比肉都要好吃01:11来源：好看视频-咸鸭蛋新吃法，和豆腐简单一烧...

1、用清水清洗掉鸭蛋表皮上的脏污。2、把清洗干净的鸭蛋晾干表皮水分。3、小碗里倒入高度白酒，拿一枚鸭蛋放入白酒中浸泡一下。4、把鸭蛋在精盐里滚动，使之表面均匀蘸一层精盐。5、依次把鸭蛋用白酒浸泡后蘸上精盐，把蘸...

1、青椒去蒂去籽，切小块儿，咸鸭蛋剥壳用筷子戳成小块儿。2、起锅放油，烧热后加入青椒，炒出香味。3、倒入咸鸭蛋，继续翻炒。4、因为咸鸭蛋本身有咸味，就不用再加盐了，否则会太咸。出锅装盘，又白又黄又绿，...

吃法一：丝瓜两条，咸蛋黄四个（或炒黄瓜、豆腐等都可）非凡是炒豆腐味道胜过蟹黄烧豆腐。做法：咸鸭蛋蒸熟后把蛋黄取出来，捣碎备用。丝瓜切成半月牙型，1到1.5厘米厚左右，热锅下油，放点姜末爆香，丝瓜放进去翻炒，...

咸鸭蛋的做法：食材：鸭蛋适量、白酒适量、保鲜膜根据鸭蛋量取、盐一碗1、准备一些鸭蛋，再准备一个或两个塑料罐。2、把新鲜的鸭蛋洗干净，晾干表面，把每个咸鸭蛋放进白酒中浸泡1分钟，使鸭蛋均匀地裹上一层高度白...