1、用开水烫面并晾凉后揉成光滑的面团，醒30分钟。2、醒好的面切出一条搓成长圆形，揪成合适的剂子。3、取一块剂子，尽量擀薄一些，多放些扑面。4、锅中水烧开转小火后，把擀好的第一张饼放在蒸屉上，加盖。5、...

蒸春饼的做法如下：1、面粉里加入盐，慢慢倒入开水（一边倒一边搅合）成絮状。2、然后少量多次加入冷水，合成稍软的面团加盖醒30分钟。3、然后搓成长条揪成均等的小剂子（稍微比饺子皮大一些）。4、然后擀成薄片。5、一个...

蒸春饼的做法步骤1面粉里加少许盐拌一拌，往中间的面粉上浇入沸水，边加边搅拌成面疙瘩。2周围的干面粉里加凉水，搅成絮状后和中间的烫面团混到一起。3加1勺熟油。4揉成光滑柔软的面团，饧面半小时。5准备稀油酥:面...

又薄又软蒸春饼做法:1、面粉分次加入七八十度的热水烫面，边加边用筷子搅成絮状。面的软硬和饺子差不多就行。揉光滑，醒1小时以上。2、分成大约22克/个的剂子3、逐个按扁，擀成饺子皮大小，擀成正常饺子皮，厚...

把擀好的第一个春饼平铺上面，盖好盖子。改小火，继续蒸。6、第二张饼擀好后，揭开锅，平铺在第一张饼的上面，盖上继续蒸，就这样叠加，直到所有春饼擀完入锅。盖好锅盖，继续蒸两三分钟。7、春饼蒸熟出锅即可。

蒸春饼做法一：1、将面粉用开水和成烫面，加少许凉水反复扎匀后醒发片刻备用；2、坐锅点火倒油，下入保龄菇丝炒软，再依次放入胡萝卜丝、豆芽、北菇、木耳、蒿子杆翻炒均匀，调入盐、味精、香油出锅备用；3、将面团取出...

蒸春饼的做法1.用开水和面，一点点的加水用筷子搅拌，直到盆里没有干面成颗粒状，稍晾一会就可揉成面团，盖上湿布饧30分钟，中间可再揉揉面，揉时不要撒干面，可摸些油免得沾手2.醒好的面揉成长条状，用刀切成...

面皮表面刷一层油,继续摊放第二张面皮,直到全部摊好,然后起蒸锅,加入足量清水,把大盘摆入蒸笼内,下入蒸笼,开大火烧至上汽后,保持大火继续蒸10分钟,蒸好以后关火不揭盖继续焖5分钟,然后开盖趁着余热把所有面皮分开即可,蒸春饼即成...

3做法1、先做馅。千张放入沸水中略煮，捞出后切细丝，金针菇、绿豆芽切两段。如用韭黄，切成一寸的段。以上所有的料用油炒八成熟，放盐、蘑菇精调味，这样馅就做好了，备用。3、将整张春卷皮分割成数个梯形，剩下的...

1.我们在和春饼的面的时候，是会使用到开水的，所以我们需要先提前准备一些滚烫的水，同时需要准备适量的面粉，将水烧开以后，把水先晾大概两分钟左右的样子，这个时候水的温度是刚刚合适的，然后把水一点一点的加入到面粉...