蒸螃蟹的时候放一点姜就可以了，下面是具体做法：准备材料：大闸蟹10只，姜丝适量1、将买来的大闸蟹洗净后，浸泡在清水中30分钟。2、把洗净的大闸蟹腹部朝上放入蒸笼，蒸笼里放上姜丝。3、把蒸笼盖子盖上，大闸蟹大火蒸大...

蒸螃蟹水里面要放什么东西可以放一些生姜、葱、啤酒等。蒸螃蟹的一般方法是放一锅水，然后将螃蟹放入锅中蒸煮并开始食用，但是很多时候我们蒸的螃蟹都有腥味，解决这个问题很简单，只需加一点，一锅半啤酒可以消除螃蟹的腥...

蒸螃蟹放姜片和花雕酒。清蒸大闸蟹的做法如下：用料：大闸蟹5只、姜片5片、花雕酒15克、生抽10g、香醋10g、姜末5g、糖3g。步骤：1、公蟹4两左右一个。2、大闸蟹刷一下。3、蒸锅水先煮滚，关上火，放入蒸屉。大闸蟹肚子...

1.蒸螃蟹时，千万不要直接蒸，我们需要在螃蟹肚脐里面放几颗花椒，然后垫上姜片再蒸螃蟹。花椒和姜片这两种香料的主要作用是增香去腥，用到螃蟹中，是非常合适，螃蟹是寒性食材，生姜是热性的，两者食材中和，不伤身，...

蒸螃蟹的调料主要有葱、姜、料酒、生抽等。具体做法是先把螃蟹的腮剪掉，然后把调料直接倒在洗好的螃蟹上，最后放在锅里蒸15分钟左右。螃蟹蒸熟后，就可以吃了。螃蟹的做法不同，调料也不同。姜炒螃蟹的调料主要有食用油...

1.蒸螃蟹的时候，千万不要直接蒸。我们需要在螃蟹的肚脐里放几个辣椒，然后放上姜片，蒸螃蟹。花椒和姜片这两种香料，主要是用来增香去腥的。很适合螃蟹。螃蟹是凉性食材，生姜是热性的。这两种成分都是中性的，不会伤害...

1、将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开；2、蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15分钟左右；3、老姜洗净去皮切碎，大蒜拍破切末，小葱洗净切碎；4、将生抽、香醋、香油、葱...

6、海蟹、姜末、醋一起上桌,吃时蘸姜末、醋。二、蒸海蟹要多久至于海蟹,它的味道是不错的,但是我们在做的过程中要注意哦,因为海鲜重要的是它的鲜美和新鲜度,蒸海蟹的话,蒸的时间可是关键呢。时间把握好了,你就是吃一盘美味...

蟹身切块备用；3、将蟹块整齐排放在咸肉上面，中间放些姜丝，淋上一大勺料酒后放上蟹盖，蒸锅水开后将蟹放进去，大火蒸12分钟左右，关火闷5分钟；4、取出后撒一把葱花，加一勺蒸鱼豉油，将食用油烧热后均匀地浇在蟹上...

蒸螃蟹主要的调料有葱、姜、料酒、生抽等。只需将调料撒在洗净、切除鳃部的螃蟹上并放入锅内蒸熟即可。不同的螃蟹做法，需要的调料不一样，例如葱姜炒螃蟹需要食用油、盐、蒜瓣等调料，螃蟹粉丝煲有绍酒、生抽、蚝油、蒜...